商家善舉暖人心,南京市六合區市監局雄州分局檢查指導緊跟上
王坤 本刊記者:祝富
近日,南京市六合區市場監督管理局雄州分局在日常檢查中發現,一家已經停止營業的餐飲店后廚依舊運轉不停,帶著疑問,執法人員走進了這家名為“滿庭芳私房菜館”的餐飲店。
據了解,該店自2月1日起,開始為區人民醫院的醫護人員免費供應午餐和晚餐,“奮戰在抗疫一線的醫護人員實在是太辛苦,太偉大了,我們店所能做的就是盡自己的一點綿薄之力,讓他們吃上一頓熱乎飯,讓他們感受到外界帶來的溫暖,增強他們戰勝疫情的信心。”該店老板黃先生說。
執法人員指出,為醫護人員提供的飯菜更應該注重安全和衛生,隨后對該店的食品原料、加工操作過程、送餐過程進行了檢查和指導,提醒老板注意食品安全,嚴格做好食品原料的進貨查驗工作,嚴格執行餐飲加工食品安全操作規范,加強對餐飲加工操作人員和送餐人員的健康管理,做好他們的體溫測量和手部消毒工作,并對送餐工具和送餐車輛進行消毒,確保送餐過程中食品不會受到污染,讓一線醫護人員吃上一口“放心飯”和“安全飯”。

相關熱詞搜索:
[責任編輯:崔愛霞]

參與評論