王浩 李陽 本刊記者：祝富

針對近期全市出現的聚集性疫情情況，為切實做好企業復工疫情防控，南京市江北新區市場監管局重點開展餐飲行業排查防控，通過拉網排查、廣泛告知、強化檢查等“三項舉措”強化餐飲行業食品防疫安全檢查，嚴防集聚用餐。目前，新區95%以上餐飲單位關門停業，已開業的均為肯德基、必勝客、老鄉雞等連鎖企業，僅提供打包外賣或網絡訂餐服務，不提供堂食。

聚齊三股力量開展拉網排查。

發動食藥等業務辦，各街道基層分局，聯合街道各社區對轄區所有餐飲行業經營情況進行全覆蓋摸排，印制小餐飲行業防疫摸排登記表開展拉網式排查，對各主干道開展不定時巡查，對已提前恢復營業的餐飲店嚴格檢查，確保不出現集聚用餐現象。

力推三種方式發布疫情提醒。

針對不同類型餐飲單位采用線上通知、張貼通告、現場指導三種方式做好疫情防控提醒，對大中型餐飲建立微信群通知、對未營業小餐飲張貼防控通告、對企事業單位食堂開展現場指導，傳達省、市、區三級疫情防控要求，并督促做好人員體溫測量登記、禁止不戴口罩人員進入等防疫措施。

落實“五杜絕、五確保”工作要求。

對持續營業的餐飲店每日開展現場檢查，對計劃開業的餐飲單位嚴格落實復工時限要求，承諾做到“五個杜絕”和“五個確保”，即杜絕野生動物、杜絕活禽宰殺、杜絕帶病上崗、杜絕“堂食”用餐、杜絕“試吃”服務;確保每日晨檢、確保佩戴口罩、確保定時消毒、確保索證索票、確保安全配送。