眾志成城克時艱 市場監管看河南 之鄭州市篇

執規守矩嚴把關 餐飲環節防控嚴

一一鄭州市惠濟區市場監管局多措并舉 防控餐飲環節疫情傳播

李 晟 本刊記者 柴占陽

杜絕疫情防控期間餐飲環節的傳播風險，是市場監管部門目前首要的工作。

面對轄區的實際情況，河南省鄭州市惠濟區市場監督管理局提前入手，制定方案、措施，餐飲單位“七做到”及復工驗收表，確保轄區人民群眾身體健康。

對部分商家防控意識單薄或者防疫知識掌握不足，惠濟區市場監督理管局針對餐飲店鋪的營業時間特點持續開展午查和夜查。全區八個基層市場監督管理所全面落實屬地監管責任，逐街逐戶展開地毯式摸排，挨家挨戶對營業的餐飲店鋪上門告知，督促營業的餐飲店鋪取消堂食，嚴禁存在聚餐行為。

要求店鋪嚴格執行從業人員每日不少于2次的體溫檢測制度，嚴格落實經營場所的通風換氣消毒工作， 嚴禁采購、加工不符合動物檢疫規定或不符合食品安全標準的畜禽肉與畜禽自加工食品，嚴禁在經營場所內飼養和宰殺畜禽等動物，嚴禁加工野生動物，嚴格落實場所和餐飲具消毒，嚴格落實主體責任， 嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》進行食品加工銷售。

對提前復業、不具備疫情防控條件的餐飲店鋪一律勸導關停。

截至2月8日，惠濟區共巡查餐飲店鋪239戶次，絕大部分商家基本處于停業狀態，對109戶進行了勸導關停。

實時網絡監控，對“美團外賣”和“餓了么”等平臺入駐餐飲店鋪開展網絡監測，密切關注餐飲店鋪開業情況，對復業的餐飲店鋪及時開展上門檢查，對不符合疫情防控要求的商家一律予以勸停。

此外，根據《鄭州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控領導小組辦公室第4、9號通告》，對于未開門營業的商戶采取張貼告知書、電話、微信等舉措向商戶傳達鄭州市有關復工時限的通知，以及相關的疫情防控要求，告知店鋪如需復業必須到屬地行業主管部門備案登記，在進行從業人員信息登記、落實公共場所疫情防控措施到位的情況下方可復業!