• 寶應市場監管局為食品生產企業量身定制防控和安全工作“課件”

    2020-02-17 14:40:22 來源: 食安中國

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    林山 周斌 本刊記者:祝富

    食品生產企業承擔著保障人民群眾日常生活需求、保證食品質量安全的重任。如何在防疫的緊要關頭,統籌抓好食品生產企業的防疫和食品安全生產工作,日前,寶應縣市場監督管理局出臺了《關于食品生產企業做好防疫和安全生產工作的意見》,提出做好“六項準備”、抓實“六項措施”、落實“三方責任”的具體要求,為食品生產企業復工量身定制了一套精準匹配的防控管理“課件”。

    做好“六項準備”---復工前的“必答題”

    做好疫情防控,是食品生產企業復工的“必答題”,也是企業面臨的一次“大考”。寶應市場監管局立足關口前移,要求企業復工前必須做好六項準備:一是做好審查備案工作,按規定報請審核把關;二是做好信息告知,事先提醒確保一個不漏;三是做好健康排查,建立完整的職工健康臺賬;四是做好物資準備,保障防疫必需品供給;五是做好場所消毒,保證不留任何死角;六是做好健康宣教,提高職工防控意見和自我保護能力。

    抓實“六項措施”---復工后的“必修課”

    抓好復工后疫情防控和安全生產工作,做到兩不誤、兩促進,是食品生產企業通過大考后的“必修課”。寶應市場監管局立真抓嚴管,要求復工后企業必須抓實“六項措施”:一是建立制度,嚴格落實防控各項部署;二是強化公共場所衛生和安全,定時定期對廠區清理消毒;三是嚴格食堂用餐管理,確保食品供給安全;四是合理安排班次,避免人員聚集;五是加強外來人車管控,防止疫情輸入;六是抓好應急管控,提升突發事件處置能力。

    落實“三方責任”---日常監管的“必選項”

    抓好疫情管控和安全生產,落實各方責任是關鍵,也是強化監管工作的“必選項”。寶應縣市場監管局堅持高標準、嚴要求,狠抓“三方責任”落實到位:一是明確企業主體責任。要求企業成立疫情防控組織,抓細抓實各項防控責任;嚴守質量標準,嚴格按食品安全法要求組織生產經營;二是壓實監管責任。市場監管部門按職責分工,開展監督巡查和專項檢查,從嚴從重從快處理違法案件;三是強化協同責任。加強與各相關部門和單位協作,聯合督促企業依法有序開展疫情防控和安全生產工作,確保萬無一失。

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