眾志成城克時艱 市場監管看河南 之許昌市篇

疫情防控貴在嚴 禁止堂食保安全

一一河南省許昌市鄢陵縣市場監督管理局多項舉措開展疫情期間餐飲業禁堂食專項行動

姚丹輝 本刊記者柴占陽

隨著新冠肺炎疫情防控工作的推進，餐飲單位陸續開始營業，餐飲業涉及面廣、人多，疫情防控難度隨之加大。為切實保障群眾飲食安全，河南省許昌市鄢陵縣市場監督管理局多項舉措開展 “防疫情、禁堂食、保安全”餐飲業專項行動。

一、高度重視、提前介入。按照鄢陵縣疫情防控指揮部對餐飲業禁堂食通告的要求，縣局高度重視，召開專題會議進行部署安排，要求各基層監督管理所及相關股室把餐飲業禁堂食工作做實做細做深。各基層監督管理所積極行動，主動作為。

一是通過餐飲單位微信群，告知即將開門營業的餐飲單位，落實好疫情防控措施方可開門營業;

二是對巡查中發現的營業餐飲單位，發放疫情防控告知書，督促餐飲單位落實疫情防控和食品安全責任，禁止堂食，通過顧客到店自取、店家送餐或外賣平臺途徑進行餐飲服務。

同時，與餐飲單位簽訂不提供堂食承諾書，壓實餐飲單位主體責任。

二、拉網式排查，嚴防疫情。加大對餐飲單位檢查力度和巡查頻次，各監督管理所在用餐高峰期，對早餐店、快餐店、大中型社會餐飲單位、夜間供餐單位進行重點排查，督促餐飲單位嚴格落實進貨查驗制度，嚴禁堂食供餐，嚴禁采購加工制作野生動物、活禽和不明來源食品，規范加工制作行為。

自2月24日以來，已累計出動執法車輛135臺次，出動執法人員412人次，排查餐飲單位865家次，有效保障了群眾飲食安全。

三、局班子成該帶隊督導，確保工作成效。

2月24日晚，該局黨組書記、局長趙紅亮，副局長陳文凱帶領餐飲股同志，開展夜間禁堂食專項督導，對督導中發現的部分商戶防控責任意識不強、抱著僥幸心理提供堂食的行為，對店主進行告誡，責令關門停業整改，對周邊餐飲單位起到良好震懾效果。

四、約談外賣，確保網絡送餐安全。為保障網絡供餐安全，該局副局長陳文凱多次對“美團"、“餓了么”兩家外賣平臺負責人進行約談，并到平臺經營場所實地查看，督促網絡訂餐單位強化責任意識，加強對送餐人員管理，佩戴口罩、測量體溫，建立健康檔案，做好對送餐箱定期清洗消毒工作，保障安全送餐。

五、實行日通報，推動工作開展。對每日工作開展情況和督導檢查情況，縣局當天進行及時通報，促進監管人員切實履行職責，保障全縣群眾飲食安全!