單縣推出“文明實踐紅色代辦員”舉措筑牢企業復工復產
單縣推出“文明實踐紅色代辦員”舉措筑牢企業復工復產
戴新 本刊記者 朱有剛
戴新 本刊記者 朱有剛
山東省單縣市場監管局推出“文明實踐紅色代辦員”新舉措，主動上門為企業服務，為企業復工復產保駕護航。
該局幫助企業把好防疫物資關，督促企業配備必要防疫物資如口罩、一次性手套、體溫測量儀、消毒劑等。上崗前，由單縣市場監管局“文明實踐紅色代辦員”對從業人員進行一次疫情防控培訓，普及基礎防護知識和操作技能。
他們督促企業把好人員健康關，配合企業開展上崗前健康調查，重點排查涉湖北、武漢等地人員，嚴禁未超過觀察期或有發燒、咳嗽癥狀員工上崗。“文明實踐紅色代辦員”監督復工企業配備食
品安全管理員和測溫儀，嚴格落實“晨午檢”制度，并做好詳細記錄。督促企業食堂設置測溫設備，對每名進入食堂的人員檢測體溫，所有人員要固定就餐位置、錯時就餐、分散就餐，鼓勵自帶餐具或打包帶走。按照既定流程，有序開展領餐、用餐、殘余處理等。該局還監督企業把好設備安檢關，派“文明實踐紅色代辦員”深入企業一線，對企業供水設施、消毒柜、冰箱、蒸箱等監督檢查維護，防止因假期停用可能出現的故障。同時，監督企業開展餐廳、操作間等場所的消毒。每日至少對食品處理區、就餐場所等開展一次全面消毒，并保持場所通風。
該局還嚴把企業食材關，督促企業嚴格落實食品進貨查驗和索證索票制度；嚴禁在食品加工場所飼養畜禽和寵物；嚴禁宰殺、采購、加工野生動物；食品要燒熟煮透。疫情期間，提倡不加工供應冷食類、生食類、冷加工糕點、預拌色拉等高風險品種，保障員工食品安全。
單縣市場監管局還進一步指導企業規范操作，讓“文明實踐紅色代辦員”親臨企業食堂現場指導，規范企業食堂運營。要求從業人員生熟食品分開存放、葷素食品分開洗切、容器分開使用，防止出現交叉污染。操作前，所有人員必須洗手消毒，一律佩戴口罩上崗，并定期更換，接觸直接入口食品人員應戴一次性手套操作。就餐場所、衛生間出入口處要設置人員洗手消毒設施，張貼正確的洗手消毒指引，水龍頭開關盡量采用感應式。督促企業食堂做好菜肴留樣備查工作，每餐每類菜肴留樣量均要達到125克以上，冷藏條件留樣時間不少于48小時，并做好相應記錄。
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