眾志成城克時艱 市場監管看河南 之鄭州市篇

行業協會總動員 保障 “舌尖之安全

一一河南省鄭州市消協和餐飲協會發出倡議 強化防疲措施 助推復工復產

楊 鑫 本刊記者柴占陽

時下，河南省鄭州市新冠病毒肺炎疫情防控形勢總體日趨平穩，但仍處于關鍵階段。隨著逐步復工、復崗進一步放開，給疫情防控工作帶來了更為嚴苛的考驗。為了給廣大消費者提供一個安全、有序的餐飲消費環境，鄭州市消費者協會聯合鄭州市餐飲和飯店行業協會向全市餐飲服務行業經營者和廣大消費者發出如下倡議：

一、深入落實疫情期間對復工復產的各項要求，強化工作人員的防護措施。嚴格按照鄭州市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的有關工作要求，落實疫情防控和健康管理主體責任，并遵守《關于進一步規范餐飲單位銷售環節疫情防控工作的補充規定》要求，提高對可能引發疫情防控危險問題的預見性，做到“十個一”，即：戴好一個口罩、測好一次體溫、抓好一次晨檢、設好一個卡口、搞好一分鐘交易、編好一套流程、做好一日消殺、定好一個應急方案、貼好一批標識。為消費者提供健康安全的餐飲服務、無疫無憂的消費環境。

二、廣大經營者要嚴格遵循公平、合法、誠實守信經營原則。對所經營的商品和服務項目明碼標價，堅決抵制哄抬價格、囤積居奇、以次充好、以假亂真、虛假宣傳等違法行為，不利用疫情牟取不義之財。餐飲企業、酒店、賓館等要拒絕采購、加工、銷售野生動物、活體動物和不明來源的食品，在疫情防控期間暫緩群體聚餐服務，盡量避免因人員密集帶來的疫情傳播危害。

三、加強餐品外送管理。提倡使用外賣封簽等方式做好餐品運輸環節的密封防護管理，自配送單位及外賣平臺都要做好配送人員的管理，送餐時要佩戴并及時更換口罩，配送人員每天上崗前做好健康檢查，確保保溫箱等配送工具每天清潔消毒。

四、疫情尚未結束，仍需提高防控意識。廣大消費者應遵守各項防疫要求，不聚集、不聚餐，不去空氣不流通的公眾場所和人員密集場所消費;保持良好衛生習慣，戴口罩、勤洗手，健康飲食、遠離“野味”;不造謠、不信謠、不傳謠，做一個正能量的防“疫”戰士。

我們堅信，在市委市政府堅強領導下，市場主體誠信經營，積極主動地做好新冠肺炎疫情防控和復工復產工作，萬眾一心、共克時艱，必將早日奪取戰“疫”勝利!

鄭州市消費者協會 鄭州市餐飲和飯店行業協會

2020年3月3日