石瑩 本刊記者：祝富

“《食鹽質量安全監督管理辦法》于今年的3月1日起正式施行了，為了大家能夠更好的監管食鹽的質量安全，也是因為疫情防控的需要，我們今天進行一個線上培訓，希望大家通過此次培訓能夠有所收獲，并且運用到實際的監管工作當中……”近日，溧水區市場監督管理局食品科通過釘釘辦公平臺，開展食鹽質量安全監管網絡直播培訓，各分局、相關科室30余名監管人員參加了培訓。

為了避免“新型冠狀病毒肺炎”期間人員聚集密切接觸，同時更好地承接全區食鹽監管職責，提高監管人員業務水平和執法能力，確保履職到位，溧水區市場監管局決定利用辦公平臺進行網絡直播培訓。這場培訓，時效性強，組織迅速，主播準備充分，監管人員積極參與，畫面和聲音都很清晰，取得了良好的效果。

“第九條，食鹽的包裝上應當有標簽，加碘食鹽應當有明顯標識并標明碘的含量，按照預包裝食品營養標簽通則(GB28050-2011)，突出強調了某種元素的含量，應當標明。未加碘食鹽的標簽應當在顯著位置標注“未加碘”字樣……”說到這里，溧水區市場監管局食品監管科科長劉婷婷拿出了一個食鹽包裝上的標簽給大家直觀演示。

培訓中，“主播人員”詳細講解了食鹽管理體制沿革、食鹽監管職權劃分、食鹽安全監管相關政策法規、監管要點與常見問題、違法行為和相應法律責任等，內容豐富詳實、指導性強。

“線上培訓，參訓人員有不懂的問題可隨時留言發問，我們及時解答，效率高，互動性也很強，確保大家聽得懂、學得會、用得好。”劉婷婷表示。