成都：市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的公告
成都：市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的公告
本刊記者 崔文生
本刊記者 崔文生
四川省市場監督管理局發布《食品安全監督抽檢信息公告》（2019年第57號），涉及成都市2家生產單位食品抽檢不合格?，F將2批次不合格食品核查處置情況公告如下。
一、成都晉陽蜂業有限公司生產枇杷花蜂蜜
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產品名稱：枇杷花蜂蜜（抽樣單編號：GC19510000004032165，生產日期：2019年3月2日；規格型號：500g/瓶 ）；不合格項目：菌落總數項目不符合GB 14963-2011《食品安全國家標準 蜂蜜》要求，檢驗結論為不合格；涉及的生產企業：成都晉陽蜂業有限公司。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況。
接到成都市食品藥品檢驗研究院檢驗報告（編號： SLJG201900960）后，大邑縣市場監督管理局于2019年7月1日開展核查處置，責令企業暫停生產、銷售不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查，當事人共生產該批次枇杷花蜂蜜48瓶，共計24公斤，貨值528元；已銷售48瓶，共計24公斤；庫存（未銷售）0瓶，共計0公斤。當事人成都晉陽蜂業有限公司涉嫌生產、銷售不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項之規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款和第二款的規定，大邑縣市場監督管理局責令當事人改正，并于2019年9月17日對當事人給予以下行政處罰。
1. 沒收違法所得人民幣48.00元（大寫：肆拾捌元整）；
2. 罰款人民幣20000.00元（大寫：貳萬元整）；
以上罰沒合計人民幣20048.00元（大寫：貳萬零肆拾捌元整）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況。
經查，因生產過程非無菌生產，產品中存在微生物，導致產品在儲運過程中微生物增長繁殖。大邑縣市場監督管理局責令當事人暫停生產、銷售不合格產品；進一步加強產品生產質量管控；并對不合格批次的食品進行召回。
大邑縣市場監督管理局已于2019年8月30日組織復查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。
?。ㄋ模俚厥袌霰O督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
以上主要信息來源于大邑縣市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。
二、成都鵑艷食品有限公司鵑艷牌紅油郫縣豆瓣
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產品名稱：鵑艷牌紅油郫縣豆瓣（抽樣單編號：GC19510000004034613，規格型號：500克/瓶；生產日期：2019/09/11；不合格項目：氨基酸態氮項目不符合GB 5009.235-2016《食品安全國家標準 食品中氨基酸態氮的測定》（酸度計法）要求，檢驗結論為不合格；涉及的生產企業：成都鵑艷食品有限公司。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況。
接到成都市食品藥品檢驗研究院檢驗報告（編號：SLJG201901737）后，成都市郫都區市場監督管理局于2019年10月28日開展核查處置，責令企業暫停生產、銷售不合格食品，督促企業對不合格食品采取下架、封存及召回等產品控制措施。經查，當事人共生產該批次鵑艷牌紅油郫縣豆瓣300瓶，共計150公斤，貨值750元；已銷售300瓶，共計150公斤；庫存（未銷售）0瓶，共計0公斤；召回41瓶，共計20.5公斤；封存41瓶，共計20.5公斤。當事人成都鵑艷食品有限公司涉嫌生產、銷售不符合法律、法規或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國產品質量法》第二十六條第二款第（一）項之規定，依據《中華人民共和國產品質量法》第四十九條之規定，成都市郫都區市場監督管理局于2019年12月11日對當事人行政處罰如下。
1. 沒收違法所得人民幣270.00元（大寫：貳佰柒拾元整）；
2. 罰款人民幣1500.00元（大寫：壹仟伍佰元整）；
3. 沒收2019年9月11日生產的鵑艷牌紅油郫縣豆瓣（500g/瓶）41瓶/件。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況。
經查，由于生產配料過程中甜瓣子加少了，且翻曬攪拌不均勻導致造成該批次產品氨基酸態氮項目不合格。成都市郫都區市場監督管理局責令當事人暫停生產、銷售不合格產品；增加5%的甜瓣子，改為30%的比例，將甜瓣子作為生產關鍵點，讓專人對生產關鍵點進行專項管理并及時記錄相關數據；增加翻曬攪拌次數并安排專人做好記錄；培訓化驗員食品檢驗中樣品的采集和制備，不定期對產品進行比對檢驗；與第三方檢測公司簽訂檢驗合同，每季度定期送檢產品，同時對公司產品隨機送檢；對公司所有員工進行了食品安全法、操作規范和崗位職責的學習；并對不合格批次的食品進行召回。
成都市郫都區市場監督管理局已于2019年12月23日組織復查驗收，該企業已按監管要求整改完畢。
?。ㄋ模俚厥袌霰O督管理局將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
以上主要信息來源于成都市郫都區市場監督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。
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