眾志成城克時艱 市場監管看河南 之許昌市篇

助力復工和復產 禁止堂食保安全

一一許昌市鄢陵縣市場監督管理局嚴管重控 打好餐飲業禁堂食組合拳

姚丹輝 本刊記者柴占陽

根據疫情防控餐飲業禁堂食工作要求和當前餐飲業復工復業現狀，為有效保障廣大群眾飲食安全，河南省許昌鄢陵縣市場監督管理局及時轉變工作重點，開展餐飲業禁堂食利劍出擊行動。

一、利劍出擊，禁止堂食，有效防控疫情隱患。

3月2日晚、3月3日中午，該局副局長陳文凱帶領局疫情防控辦、局餐飲股聯合安陵一所、二所、柏梁監管所，抽取精干力量，在用餐重點時段，對城區及城鄉結合部已復工餐飲單位開展專項整治行動，嚴查無視疫情危害、違規提供堂食餐飲單位，以消除隱患。

二、媒體曝光，震懾違規經營行為

此次行動聯合鄢陵縣電視臺進行全程拍攝，對屢犯規定的餐飲單位在電視臺進行曝光。同時，公開 “12315”投訴舉報電話，提醒廣大群眾發現提供堂食的餐飲單位，積極進行舉報，發揮媒體監督和群眾監督作用，群策群控做好餐飲業禁堂食工作。

對排查中發現的9家提供堂食的餐飲單位，已經在電視臺進行曝光，震懾了那些疫情防控意識不強、私設堂食的餐飲單位，有效推動了餐飲業禁堂食工作。

三、拉網式排查，保障群眾飲食安全

各基層監管所嚴格按照疫情防控工作要求，在用餐高峰期對餐飲店開展拉網式排查，不留盲點，應查盡查。重點檢查餐飲單位是否提供堂食，要求餐飲單位把桌椅進行集中擺放，有效避免顧客進店用餐。

同時，督促餐飲單位嚴格把好食品安全“五大關”。一是把好防疫關，做好供餐環境消毒和疫情防控措施;二是把好消毒關，做好餐飲具清洗消毒;三是把好食材購進關，落實好進貨查驗和索證索票;四是把好食材加工制作關，規范加工行為;五是把好人員關，從業人員必須佩戴口罩，顧客不戴口罩不允許進店。

面對嚴峻的疫情形勢，鄢陵縣市場監督管理局牢記監管使命，勇挑防控重擔，眾志成城，以最嚴謹的標準全力保障群眾身體健康和飲食安全!