本刊訊（記者 蔚宏奎）由于全國各條戰線抗“疫”工作者的共同努力，新冠肺炎疫情得到有效遏制，各行各業按照防疫工作安排部署有序復產復工。然而，防疫警報并未解除，食品生產企業復產復工仍然面臨諸多實際問題。
為幫助食品生產企業有序復工，增強企業復工風險防控能力，3月6日，鄭州市市場監督管理局聯合專業化的第三方機構，組織開展線上《食品生產企業復工風險防控》網絡直播培訓，通過上“網課”的形式為各縣（市、區）市場監管局人員和910家食品生產企業、食品小作坊主要負責人等2000余人進行了培訓。   本次培訓持續了兩個多小時，課程設置緊緊結合市局食品生產6S管理、四個到位以及《鄭州市食品生產企業新冠肺炎疫情期間食品安全和公共衛生防御工作指南》的具體要求，同時還融合了專業機構講師掌握的上千家企業認證和審核相關工作經驗，內容詳實具體、通俗易懂。 
培訓講師還通過新型冠狀病毒的危害、臨床表現以及傳播途徑等基礎科普信息，結合食品生產企業的實際情況，從病毒的認識和傳播途徑、口罩的選擇和使用、正確洗手消毒、復工人員管理，以及工廠相應配套設施的設置等多個方面提出了切實可行的指導意見，幫助企業搞好自身疫情防控工作。
此次線上培訓的形式得到了廣大生產企業的一致認可，引入在線課堂，在規避了人群聚集的前提下，達到了預期培訓的效果。
此次培訓有效地提高了參加培訓的主體單位負責人對于新冠肺炎疫情防控的復雜性、嚴峻性和不確定性的認識，通過對食品生產過程中各環節的梳理，幫助企業充分識別了疫情防控重點，進而能夠在今后的工作中完善復工復產疫情防控措施，在確保安全的前提下為廣大人民群眾提供安全健康的食品，為實現疫情防控和經濟社會發展雙勝利貢獻積極力量！