眾志成城克時艱 市場監管看河南 之三門峽市篇

復工復產和食安 檢查指導到一線

一一河南省三門峽市市場監督管理局到盧氏縣檢查指導食品安全工作及企業復工復產情況

宋丹丹 本刊記者柴占陽

3月24日，三門峽市市場監督管理局黨組成員、副局長陳少華帶領市局食品生產、食品流通和餐飲食品監管科等相關業務科室負責人一行到轄區的盧氏縣檢查指導食品安全工作及企業復工復產情況。

陳少華一行人等到盧氏縣市場監督管理局后，盧氏縣市場監督管理局召開食品安全及企業復工復產工作匯報會。

盧氏縣市場監督管理局黨組書記、局長薛黎輝，黨組成員、副局長梅繼文及縣局食品生產流通監管股、餐飲股等股室負責人參加會議。

匯報會上，梅繼文就2019年盧氏縣食品安全工作整體情況及新冠肺炎疫情防控工作進行了全面匯報。

薛黎輝著重就省級食品安全縣創建、案件查辦、“6S”管理等方面進行了重點匯報。

陳少華在聽取匯報后，對盧氏縣市場監督管理局“6S”管理、食品安全案件查辦、生豬屠宰交易等方面進行詳細了解，對縣市場監督管理局2019年食品安全等工作表示了肯定。并強調，下一步盧氏縣市場監管人員要嚴格落實“四個最嚴”要求，抓好日常監管工作，持續推行 “6s”管理，不斷提升食品監管水平。

匯報會后，陳少華一行對盧氏縣食品流通、食品生產、餐飲等經營單位疫情防控和復工復產后食品安全工作情況進行了檢查指導。

在盧氏縣“好又多”購物廣場，檢查組對超市是否認真落實經營場所防疫措施、是否落實食品進貨查驗和索證索票、食品安全自查制度等進行了檢查指導，重點查看了該超市“6s”標準化建設管理情況以及所售食用肉類產品兩證兩章情況。

在盧氏女郎山調味品有限公司、匯康蜂產品有限公司、九拙堂電子商務有限公司等食品生產企業，檢查組一行實地查看了企業的生產車間、生產線改造、檢驗留樣等具體情況，對可能存在的食品安全隱患問題進行了現場檢查和指導，并督促企業嚴格落實從業人員健康管理、原材料進貨查驗制度，要求生產過程規范操作，把好出廠檢驗關，守好食品安全責任門，有序復工復產的同時落實好防疫措施。

在“盧氏人家”、“老洛陽飯店”等餐飲單位，檢查人員深入后廚，細致查看原材料索證索票、食品貯存、食品加工和清洗加工各環節是否符合規范要求，對疫情防控措施落實情況進行了重點查看，對單位 “6S”標準化建設管理情況進行了詳細了解。

陳少華在一檢查現場指出，食品生產經營已逐步復工復產，各經營單位從原料采購驗收、生產過程控制、場地及設施設備清潔消毒，到從業人員健康管理和食品出廠檢驗等制度，都要進行全覆蓋自查，及時發現和消除食品安全風險，做到疫情防控和復工復產雙贏!