陳祥華 本刊記者：祝富

近日，企業復工復產火熱進行中，溧水區市場監管局工作人員沖在一線，主動對接建筑工地食堂、食品生產企業、村集體經濟項目，開展指導服務，為企業安全生產、高質量發展提供保障。

“食品安全首先要把好原料采購關，要做好進貨查驗，對食品工作人員管理制度要落實到位……”在南京農業大學白馬教學科研基地，溧水區市場監管局白馬分局工作人員正在對已開工的南京農業大學某研發中心項目工作食堂食品安全進行檢查。工作人員逐一檢查食品原料采購、從業人員健康管理、食品相關設施設備維護、餐飲具洗消、加工制作過程控制等方面，并要求項目負責人落實進貨查驗記錄、配置食品相關設施設備、加強從業人員培訓管理、做好食品留樣，確保工人吃得安全、吃得放心。工作人員還仔細詢問工期進度和工人上崗情況，提醒項目負責人在趕工期進度的同時必須關注工人的身體健康狀況，落實安全生產工作要求。

在白馬鎮浮山村，浮山小籽花生是有名的特色農產品，已成為當地實施鄉村振興、促進農民增收的重要產業。日前，村委會牽頭成立了南京市溧水浮山小籽花生專業合作社，正在建設廠房。溧水區市場監管局工作人員了解情況后，提前介入，深入現場對廠房布局等方面進行指導。工作人員與村負責同志現場交流，從產品原料晾曬場地規劃、原料庫房設置、清潔場地、更衣區設置、加工制作區設置等方面指導優化功能布局，確保食品安全的同時，為后期的生產加工提供方便。

下一步，溧水區市場監管局將積極跟進南京市溧水浮山小籽花生專業合作社項目的完成情況，加強服務指導，促進村集體經濟發展。