山西聞喜縣召開餐飲單位有序復工復產工作會
山西聞喜縣召開餐飲單位有序復工復產工作會
本刊記者 崔文生
3月25日，山西省聞喜縣市場監督管理局召開餐飲單位有序復工復產工作推進會。為切實做好疫情防控和全縣餐飲服務行業有序復工復產工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全。
會議特別強調了目前餐飲單位復工復產工作的重要性，對做好疫情防控期間餐飲單位安全監管工作提出了更高的要求。同時，明確了餐飲單位復工復產應該履行的主體責任。一是所有餐飲單位在保證防護物資充足的前提下，做好體溫檢測和個人信息登記、定時消毒殺菌等防控措施；二是嚴格原料進貨和菜品把關，落實索證索票制度，及時清理過期變質、霉變生蟲的食品及原輔料；三是食客在大堂和包間就餐，應保持人員間距1米以上，并盡量避免面對面就餐；四是嚴格落實人員防護，掌握返崗人員行動軌跡和身體狀況，從業人員必須時刻佩戴口罩。
最后，局長王滿祥強調三點，一是提高政治站位，高度重視復工復產后的疫情防控工作；二是餐飲單位必須簽訂復工復產承諾書；三是加強監管，標準不降、力度不減、措施不松，把餐飲行業有序復工復產工作落實到位。
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