山東單縣市場監管局全力護航開學“第一課”
山東單縣市場監管局
全力護航開學“第一課”
馬博 戴新 黃浩瀚 本刊記者 朱有剛
4月15日，山東省單縣高三學生開始返校，迎來開學“第一課”。為保障學校食堂食品安全，山東省菏澤市單縣市場監督管理局成立專項督導工作組，深入轄區復課學校食堂一線開展督導檢查活動。經過對學校食堂認真檢查，發現各學校食堂都能高標準、嚴要求落實各項工作措施，將防控措施落實在前。督導人員對菜品質量進行現場檢查，并對照食品采購索證索票，核驗食材來源。市場監管人員要求學校食堂負責人全面落實主體責任，對照標準認真開展自查，細化疫情防控措施，對餐廳和食堂進行全面消毒，并要求供餐單位對提供食譜中的食材進行快檢。
本次活動共檢測食材13個批次，全部樣品檢測結果均為陰性，合格率為100%。
中午12點，學校食堂迎來第一批就餐學生，學生從進入食堂、排隊取餐均嚴格按照餐廳管理人員提醒，保持安全距離，單桌同向就餐，餐后迅速離開，沒有發生人員聚集和相互交談的情況。
據單縣市場監督管理局相關負責人介紹:下一步，他們將繼續加大檢查力度，持續跟蹤督導學校食堂食品安全監管和疫情防控工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
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