調研指導到學校 師生 “舌安”保障好

一一河南省人民政府食安辦領導深入商丘市虞城縣檢查指導學校及周邊食品安全工作

本刊記者 柴占陽

4月22日，河南省人民政府食安辦調研組在省人民政府食安辦副主任、省市場監督管理局食品安全總監王建防的帶領下，到商丘市虞城縣調研疫情防控期間學校及周邊食品安全工作。

商丘市市場監督管理局黨組書記馬索義、局長戚征倫，商丘市政協副主席、虞城縣委書記朱東亞，虞城縣委副書記、縣人民政府縣長白超等陪同檢查。

據介紹，虞城縣隸屬河南省商丘市，是釀酒鼻祖杜康造酒發祥地、倉頡造字之地、巾幗英雄花木蘭的家鄉，歷代諸多名人如司馬相如、枚乘、李白、杜甫、高適、蘇軾等都曾來此游覽，留下許多膾炙人口的詩篇。 虞城縣地處商丘市區東部，西鄰商丘新區;境內現存有倉頡墓、木蘭祠等名勝古跡。1997設商丘市，虞城屬商丘市至今;2019年5月9日，正式退出貧困縣序列。虞城縣國土面積1485平方公里，下轄地區19個鎮、4個鄉，人口84萬人。

調研組一行人等通過虞城縣調研現場的察看、聽取負責人講解、現場詢問等形式，先后深入商東外國語學校食堂、食品安全示范街、通寶和諧中央廚房、金豆子中央廚房等地進行實地調研，并詳細了解虞城縣疫情防控期間市場監管和學校及周邊食品安全主體責任落實情況。調研組認為該縣疫情防控期間學校及周邊食品安全工作走在全省前列。一是虞城縣委、縣人民政府高度重視，決策定位高標準;二是企業充分發揮主體責任，疫情防控投入大，硬件設施高水平;三是監管部門靠前指揮，提前介入，企業運行規范有序。

王建防指出，現在正是一手抓疫情防控，一手抓復學復工的關鍵時期，一是要進一步強化食品安全意識，夯實食品安全基礎，嚴防各類食品安全事故發生，切實做到早排查、早發現、早預警、早處置。

二是堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，建立從“農田到餐桌”的全過程監管制度和機制。特別是中央廚房等供餐單位要做好疫情防控和食品安全保障，確保防控到位和食品安全到位，做到守土有責、守土擔責、守土盡責，堅守食品安全生產 “底線”，筑牢食品安全 “防線”，確保廣大師生 “舌尖上的安全”。

三是全面推行 “6S” 標準化管理模式，創建安全、整潔和秩序井然的工作環境，推動食品安全示范縣創建工作上臺階。

本刊記者了解到4 月21日，河南省人民政府食安辦、省教育廳、省市場監督管理局召開疫情防控期間學校食品安全工作專題調研動員會，深入貫徹全省學校食品安全工作電視電話會議精神，安排部署專題調研有關事宜。據調研工作方案安排，本次調研時間從4月21日至25日，共派出9個調研組，由廳級干部帶隊，采取現場調研形式，主要調研全省會議精神落實情況和學校食堂、校外供餐單位食品安全工作保障情況，并就現場調研中發現的問題和風險隱患，提出整改意見，轉交轄區市場監管部門和教育部門辦理。