眾志成城克時艱 市場監管看河南 之鄭州市篇

鄭北一中在惠濟 師生 “舌安”有控力

——河南省鄭州市惠濟全區學校匯集鄭北一中觀摩食堂“6S”管理

張 飛 本刊記者柴占陽

2020年4月28日上午，河南省鄭州市惠濟區鄭北一中學校初中部群賢畢至、貴賓如云，鄭州市惠濟區學校食堂 “6S” 管理現場觀摩會在此舉行。

據介紹，這場觀摩會是由鄭州市惠濟區市場監督管理局組織召開的，惠濟區各初中、高中校長，餐飲公司負責人等70余人前來觀摩。

與會者們依次參觀考察了該校食堂后廚各個區域，親身體驗了 “6S” 標準化管理如何既便捷又完善地給食品安全帶來切實保障。學校餐廳制度齊全、干凈衛生，操作間內窗明幾凈，庫房整潔、存放規范，令各校校長、餐飲負責人眼前一亮，紛紛稱贊。

鄭州市惠濟區市場監管局黨組書記、局長張春雨在現場高度評價和肯定了鄭北一中學校的教育影響力和食堂 “6S"管理工作，認為只有這樣的學校才能讓家長和社會放心，食堂管理水平就是學校教育管理水平的一個縮影。他要求各學校要高度重視食品安全，以鄭北一中學校食堂為標桿，迅速行動起來，對照先進查擺不足，保證全區師生食品安全，為廣大師生提供優質、放心的飯菜和服務。

“五一”假期后，鄭州市惠濟區又將迎來各學段(年級)返校復學時間。相信很多學生都非常想念老師和同學們笑容洋溢的臉龐，想念教室、操場、學校的一草一木，當然還有學校的食堂。與此同時很多家長和學生對學校的食堂安全情況特別關注。鄭州市惠濟區學校 “6S"管理現場觀摩會在鄭北一中學校召開，就是政府主管部門及社會各界對該校食品安全管理工作的最好評價和肯定。是的，鄭北一中學校的食堂，就是口口相傳的標準化的“別人家的食堂”!