山西萬榮縣政府部門幫助養殖戶樊全喜的“轉型”
山西萬榮縣政府部門幫助養殖戶樊全喜的“轉型”
本刊記者 崔文生
5月3日，山西省萬榮縣市場監管局里望監管所的工作人員進行復工復產走訪摸底時，了解到了這一情況。如何“救活”這個養殖戶，成了萬榮縣里望市場監管所工作人員面臨的新問題。
山西省萬榮縣太賈村樊全喜是一位殘疾人，但他身殘志不殘，多年來憑借勤奮、實干，成了遠近有名的養兔專業戶。然而，突如其來的疫情，導致外地客商無法像往常一樣上門收兔，這可急壞了樊全喜一家。面對兔舍6000多只兔，他一籌莫展。
經過反復思考、討論，“延伸產業+轉型發展”被定為該所幫扶養殖戶樊全喜復工復產的“處方”。
“延伸產業+轉型發展”就是穩定養殖不變，開展鹵制加工，“線上線下銷售”。
穩定養殖不變對于樊全喜是行家里手，但開展鹵制加工對他來說卻是“門外漢”。為此，里望監管所工作人員積極聯系鹵制方面的專業人士，對樊全喜開展“一對一”免費鹵制培訓。不到半個月時間，樊全喜靠著踏實苦學、悉心鉆研，終于掌握了鹵兔的全部技術要領。
兔場“盤活”了，轉型發展的技術掌握了，但萬榮縣里望市場監管所的定制化服務“菜單”還沒有結束，他們不僅扶上馬，還要送一程。除全程免費幫助樊全喜辦理營業執照、食品小經營備案證、送照上門外，還幫助他開展“線上線下”銷售。“線下”該所工作人員向各個飯店推薦鹵兔；“線上”積極聯系美團外賣（萬榮服務站），開辟網絡銷售。目前，萬榮縣已有百余家飯店與樊全喜達成訂購鹵兔意向；美團外賣也已按有關要求完成各種網絡銷售備案。
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