顏德平 本刊記者：祝富

隨著越來越多學校的復學，揚州市江都區市場監管局堅決貫徹落實疫情防控工作部署，嚴控開工環節、用工環節、采購環節、洗消環節、運輸環節、加工環節、后廚環節、餐廳環節、就餐環節、應急環節等十大環節，細化為48個檢查項目，持續開展學校食品安全專項督查，及時通報風險隱患，跟蹤問題整改。

截至5月6日，江都區市場監管局已累計檢查學校342家次，反饋問題633條，收到整改報告157份，對整改結果全部完成復查，校園食品安全隱患全面清零。

通過檢查，進一步督促學校切實承擔主體責任，各級各類學校能按照《省市場監管局關于督促食品生產經營者落實食品安全主體責任的指導意見》及上級各部門關于目前疫情防控相關文件精神和要求，組建食品安全管理網絡、健全食品安全管理制度、落實培訓制度、建立并執行自查報告規范。同時，監管人員認真履行監管職能，將學校食品安全列為當前監管工作重點，對學校食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊食品經營者實施全覆蓋檢查，排查風險隱患并指導整改完善。