確保課間奶安全營養健康 衛崗冷鮮奶關愛青少年成長
確保課間奶安全營養健康 衛崗冷鮮奶關愛青少年成長
陳明武 李云 本刊記者梅少華
近日，衛崗第五屆巴氏鮮奶節在線上舉行，疫情之下免疫力受關注，牛奶重要性提升，主流媒體以“為國民健康保駕護航 衛崗第五屆巴氏鮮奶節圓滿舉行”為主題進行宣傳報道。衛崗冷鮮奶關愛青少年成長，推出優質、營養、安全、健康的“課間奶”受歡迎。
喝奶提升免疫力 為國民健康保駕護航
鮮奶節上，中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清表示，我國奶業基礎穩固、潛力巨大，未來乳品消費需求日趨增強。在疫情中，全行業履職盡責、積極行動，深受社會各界廣泛好評。
中國奶業協會副會長兼秘書長劉亞清
國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學李勝利教授分享了關于好奶的看法。“好奶的誕生離不開好奶源，只有優質的奶牛和采用現代化科學方法管理的牧場才能產出優質原奶。”
國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學李勝利
國家奶業科技創新聯盟副理事長顧佳升從技術性角度肯定了巴氏鮮奶的營養價值及對提升抵抗力的重要性。據介紹，牛奶中含有大量活性營養物質，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶等等，其中乳鐵蛋白對細胞DNA損傷具有保護作用，能調節免疫功能，增強人體免疫力。
東南大學醫學院營養專家孫桂菊教授介紹喝鮮奶的重要性。她表示，國家衛健委發布的治療指南中，明確指出了自身免疫康復的重要性，并且在《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中明確提出了“盡量每天飲用300g牛奶或奶制品”，更將牛奶列為疫情防控重點保障物資之一，與蔬菜、肉蛋等并列為“菜籃子”產品。這一系列舉措將牛奶的重要性提升到一個前所未有的高度。
課間飲用冷鮮奶 安全健康有營養
飲用牛奶的好處是全世界公認的，讓每個孩子每天喝上一斤牛奶也是黨和國家對青少年成長的關懷。國務院于2000年聯合農業部、教育部等七部委，推進并實施“國家學生飲用奶計劃”。衛崗乳業2002年被評為“中國學生飲用奶定點生產企業”，也是中國學生飲用奶規范標準制定企業之一。
這次疫情過后，增強孩子們的體質和免疫力尤為重要。南京衛崗乳業避開傳統的銷售環節，直接讓利于學生和學校，以安徽三樂匯供應鏈科技有限公司作為特殊渠道供應商，在全國中小校校園推出全智能互聯冷鮮奶自助取奶機，為在校學生們提供一杯更加營養、健康、安全、低價的冷鮮奶，實現學生課間的營養補充。
衛崗乳業釆用安徽三樂匯供應鏈科技有限公司自助取奶機進校園，除了學生飲用的冷鮮奶價格遠低于市面上的同款商品。衛崗乳業采用給教職工充值奶卡，給貧困生充值奶卡，設立貧困生助學基金等多種形式，體現企業的社會責任擔當。
解決三大痛點 “課間奶”比原來的“學生奶”更健康
區別于傳統牛奶具有加工溫度高、運輸距離遠、貯存時間長三大痛點，南京衛崗乳業此次推出的課間奶是巴氏殺菌冷鮮奶（酸奶），區別原有學生飲用奶，體現為三點：1、生產原料不同，常溫奶的原料是鮮奶或復原乳，而冷鮮奶的原料為100%液態生鮮奶；2、營養成分不同，冷鮮奶中含大量優質蛋白、免疫球蛋白、鈣質、維生素和卵磷脂，是孩子智力發育、預防近視和身體健康的重要保證；3、全程冷鏈保鮮，校園冷鮮奶實現從工廠到校園，全程2—6度恒溫冷鏈物流配送。
自主取奶機進校園 確保學生飲奶安全問題
自助取奶機進校園，早于5年前就在浙江、上海等地推出。安徽三樂匯與衛崗奶業科技合作，推出校園自助取奶機，機器沒有設置投幣口、微信、支付寶等支付接口，唯一取奶介質是學生奶卡，家長可以設置孩子奶卡每天的飲奶次數、飲奶品類，同時也可追溯孩子在校喝的奶品出自于取奶機的哪個管道、哪個批次，乃至哪頭奶牛，真正解決了孩子們在校飲奶的安全問題。自愿辦卡、自由充值、控制消費。
據了解，南京衛崗乳業公司是宋慶齡姐妹于1928年創辦的。歷經90余年的發展，目前是一家集研發、生產、銷售為一體的專業乳品國有企業，也是國內唯一“中華老字號”乳品品牌。
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