山東省萊西市開發區市場監管所積極指導餐飲單位抓防疫促復工
山東省萊西市開發區市場監管所積極指導餐飲單位抓防疫促復工
隋郁 本刊記者 朱有剛
為有序推進疫情防控和經濟社會發展，山東省萊西市開發區市場監管所圍繞鞏固防疫成果、促進有序復工，對餐飲行業防控措施、經營條件、人員管理等方面進行了嚴密檢查，幫助餐飲單位實現防疫復工兩不誤，促進餐飲行業規范、健康、有序發展。
檢查餐飲單位是否嚴格實行就餐人員準入制度，佩戴口罩、亮碼通行；檢查經營場所是否防控達標，場所必須實現通風消毒，餐桌間距達一米以上，工作人員健康狀況進行登記，測量體溫上崗。他們在檢查中發現防控措施不到位的單位，立即責令整改，保障群眾用餐場所安全。
檢查重點主要是操作場所衛生是否合格、食品原材料采購索證索票及臺賬登記制度是否落實、餐飲具清洗消毒管理制度是否到位，以及就餐區域干凈衛生狀況、從業人員健康證明是否在有效期等。對檢查中發現問題的，立即責令限期整改，確保群眾舌尖上的安全。
這個所在進行餐飲單位大排查過程中，對一些還未復工或即將復工的餐飲單位仍面臨一些困難的，如復工收益低，對復工需具備條件不清楚等情況，全力幫助餐飲單位解決，耐心細致講解復工條件，幫助業戶提高標準申請網絡經營等，讓餐飲單位盡快實現復工。
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