疫情防控常態管 市場監管看河南 之航空港區篇

食品安全要保障 關注民生多用情

一一鄭州航空港區銀河辦事處開展餐飲服務單位專項檢查活動

郭繼娜 本刊記者柴占陽

時下，隨著氣溫的逐步升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食物極易腐敗變質，各類食源性疾病開始進入高發期。

針對近日河南省平頂山魯山縣89人飯后上吐下瀉，部分伴有發熱情況的事件，為保障轄區群眾飲食安全，杜絕集體性食物中毒的發生。鄭州航空港區銀河辦事處5月18日召開餐飲服務專項檢查工作會議，安排部署航空港區市場監督管理局銀河市場監督管理所工作人員對轄區餐飲服務單位開展為期一個月的專項檢查活動。

本刊記者了解到，此次活動主要檢查餐飲服務單位餐廚衛生、日常消毒記錄、進貨臺賬、索票索證、從業人員健康證、生鮮肉檢疫合格證、食品留樣等情況。

同時，快檢人員將對蔬菜農藥殘留、餐具潔凈度、食品吊白塊、甲醛、瘦肉精、亞硝酸鹽含量等進行快速檢測。

通過此次專項檢查活動的開展提高餐飲服務單位食品安全管理人員的管理水平，從業人員的服務水平，保障轄區群眾飲食安全，不發生集體性食物中毒事件，為航空港區的社會綜治水平提升和努力實現今年航空港區經濟社會發展目標任務做出努力!