山東省海陽市市場監管局加強食品安全抽檢
山東省海陽市市場監管局加強食品安全抽檢
劉修發 本刊記者 朱有剛
近日，山東省海陽市市場監管局聯合第三方檢測機構對全市食品生產經營單位，開展2020年度第一輪食品安全抽檢，共計抽檢800批次。
記者跟隨抽檢工作人員來到海陽市城北農貿市場。工作人員隨機對這里的蔬菜和調味品進行抽檢。海陽市市場監管局食品流通科邵衛亮說：“今天開始在城北農貿市場進行抽檢，涉及農產品、食用油、肉類、豆制品等四大類35個批次。”
為做好抽檢工作，海陽市市場監管局制定了詳盡的抽檢計劃。制定了以全市所有獲證生產企業、餐飲服務單位、農貿市場、大型商超、學校食堂、小作坊等為重點場所，以糧食制品、肉及肉制品、水產品及其制品、酒類、乳制品、蛋及蛋制品、飲料類、食用油和食用農產品等為重點的抽檢對象的抽檢計劃。
他們堅持問題導向，突出重點區域、重點品種、重點項目，針對近年來食品安全抽檢中發現的高風險隱患食品、小作坊，小餐飲，食用農產品等問題進行重點抽檢；提高對高風險食品、低合格率食品及消費量大的食品的抽檢頻次。
同時，他們還結合近期各中小學校開學的重要時間點，做到學校食堂全覆蓋，針對學校食堂和校園周邊商店、小餐飲食品開展抽檢；結合夏季大量果蔬新鮮上市，針對熱銷的節令食品、蔬菜水果農藥殘留、畜禽肉及水產品的獸藥殘留開展抽檢；結合2019年抽檢結果針對抽檢不合格食品生產經營單位和不合格品種的進行重點抽檢。
該局堅持廣泛覆蓋，在靶向抽檢的基礎上，本次監督抽檢涉及生產、流通、餐飲三個環節，同時做到海陽市城區、農村等18鎮區街道全覆蓋。對抽檢的產品進行農藥殘留等十幾個項目地檢測，檢測結果將及時在海陽市門戶網站進行公示，一旦發現不合格產品，將進行追溯并嚴肅處理。
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