臨沭縣市場監管局專項檢查與抽檢并舉確保學校食堂食品安全
臨沭縣市場監管局專項檢查與抽檢并舉確保學校食堂食品安全
辛建軍 王婷婷 本刊記者 董天鶴
為防范學校食堂食品安全系統性、區域性風險，及時發現學校食堂食品安全隱患。6月11日至6月12日，臨沭縣市場監管局根據《關于開展2020年第二季度學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》《2020年6月鞏固深化食品方面漠視侵害群眾利益問題專項監督抽檢工作方案》要求，成立12個檢查小組，委托5家抽檢機構，共同對轄區內81家學校食堂進行專項檢查及專項抽檢。
在專項檢查中，對學校（包括幼兒園）食堂的食品安全管理、人員健康管理、經營許可、環境衛生、健康管理與培訓、落實索證索票制度、餐具清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加劑使用、月度自查落實情況、應急體系等11個方面共計29項內容進行了重點檢查。檢查組就存在的問題，現場指出、當場反饋、限期整改，確保各項食品安全制度落實到位，切實消除校園食品安全隱患，保障廣大師生的用餐安全。
此次專項抽檢，以學校食堂采購的食品原料和現場制售食品為抽檢重點品種，包括蔬菜、豬肉，自制面食、食用油、粉條、調味品、乳制品、火腿腸、冷凍肉制品等品種，共抽檢樣品255個批次 。目前所抽樣品均已送至相關檢測機構進行檢測。該局將對發現使用不合格食品的單位依法依規進行查處，檢測結果將及時向社會進行公示。
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論