本刊記者：祝富

6月23日，儀征市場監管局組織食品經營監管專題培訓，基層一線食品安全監管人員、業務科室30余人參加了培訓。會議對近期疫情防控、食品經營安全監管以及創建省級食品安全示范市工作作了具體安排。

常態化精準化落實疫情防控措施。督促農貿市場，經營進口海鮮、肉類食品的超市及餐飲服務單位做好“蘇康碼”出示、測溫、佩戴口罩、從業人員健康管理、經營場所清潔消毒等工作，確保疫情防控不留死角。要求經營單位落實食品安全主體責任，查驗并留存食品(進口海鮮、水產品、肉制品等)產地證明或者購貨憑證、合格證明等文件，配合市疾控部門做好食品經營重點單位第三批次疫情監測采樣。

謀劃學校食品安全監管和高考食品安全保障。會議傳達了國家市場監管總局6月17日電視電話會議精神，通報了蘇北某縣1起食品安全事故，要求參訓人員進一步強化責任感和使命感，全力做好夏季校園食品安全監管和中高考食品安全保障工作。

部署文明城市年終測評工作。將文明城市年終測評同省級食品安全示范市創建工作同部署、同落實，要求各基層分局對照任務分解表，在7月初全面完成農貿市場、小餐飲、超市等場所的文明創建任務。

開展食品經營監管實務培訓。針對食品經營安全監管工作進行授課，選取真州農貿市場、和平大酒店、蘇果超市、共和春四家不同業態的食品經營單位作為現場教學點，通過現場講解，使大家對食品經營監管工作有了更加直觀的理解，進一步提升了一線監管人員的業務水平。