漯河市郾城區裴城鎮嚴把校園食品安全關 守護師生舌尖上的健康
漯河市郾城區裴城鎮嚴把校園食品安全關 守護師生舌尖上的健康
本刊記者 梅少華
近日，河南省漯河市郾城區裴城鎮食安辦組織鎮中心校、市場監督、民政等部門，聯合對轄區內中小學進行校園食品安全大檢查。檢查組由裴城鎮政府副鎮長郭艷帶隊，相繼到裴城鎮第二中心小學、中和寨小學檢查指導學校食品安全工作。
在各學校學生食堂，檢查組一行詳細檢查各學校食堂是否落實食品安全各項制度，從業人員管理情況，食堂設施設備定期檢查情況及食品處理區與就餐區清潔衛生情況，要求校方嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》制作食品。
為加強學校食堂食品安全檢查力度，檢查組還重點對食品安全主體和校園第一責任落實情況，制定并落實食品安全管理情況，食品安全管理機構和管理人員建設情況，學校食品安全自查制度落實情況，食堂基礎設施配備情況，校園自備水源質量，原料采購及貯存、加工操作、清洗消毒、環境衛生等情況進行檢查，填寫《監督檢查結果記錄表》。
據悉，通過一系列檢查，發現轄區內學校食品安全隱患3條，已全部整改到位。下一步，該鎮食安辦將切實加強對校園食品安全管理，不斷提高校園餐飲食品安全水平，排查食品安全隱患，確保廣大師生舌尖上的安全。
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