市場監管樹形象 “食品示范小作坊”
疫情防控常態管 市場監管看河南 之鄭州市篇
市場監管樹形象 “食品示范小作坊”
一一河南省滎陽市市場監督管理局召開“食品示范小作坊”授牌儀式暨現場經驗交流會
崔初立 本刊記者柴占陽
6月30日，河南省鄭州市域的滎陽市食品小作坊示范單位授牌儀式暨現場經驗交流會在滎陽市喬樓鎮冢子崗潤眾食品加工廠召開。
滎陽市人民政府副市長胡曉林、滎陽市人民政府食安辦主任、滎陽市市場監督管理局黨組書記、局長趙衛華及該局副局長王韶輝出席會議。
滎陽市市場監督管理局相關科室、基層市場監管所負責人和44家 “鄭州市級示范作坊”代表參加會議。
會議由滎陽市人民政府辦公室副主任王新軍主持。
據介紹，截至目前滎陽市已有95家小作坊完成登記管理。其中，44家建成“鄭州市食品示范小作坊” 并于現場授予了示范作坊的獎牌，對首批20家示范作坊分別給予40000元的獎勵。
會議上，“滎陽市冢子崗潤眾食品加工廠”負責人唐土金、“滎陽市千尺塔柿子加工廠”負責人鄭庭占、“滎陽市張老實醬鹵坊”負責人張志功、“滎陽市傳開食品廠”負責人陳際杰等4位同志代表 “食品示范小作坊”作了表態發言。
滎陽市人民政府食安辦主任、滎陽市市場監督管理局黨組書記、局長趙衛華對受表彰單位提出三點希望。
一是要做好示范帶頭作用，不斷推動滎陽食品生產加工小作坊規范、健康發展；
二是要規范經營、誠信經營，繼續生產健康安全的食品，樹立良好口碑，向著更高質量發展；
三是要實行“互聯網+”模式監管，實現監管全程覆蓋，并全面推行 “一票通”制度，嚴把食品源頭關。
會議上，滎陽市人民政府副市長胡曉林作重要講話。他充分肯定了滎陽市在食品小作坊建設和監管方面取得的成績，并指出了滎陽市食品小作坊監管工作仍然存在的一些薄弱環節和突出問題，并提出以下要求。
一是要認清形勢，充分認識抓好食品小作坊監管工作的重要性和緊迫性；
二是要以點帶面，切實發揮食品小作坊示范單位的行業引領作用；
三是要強化監管，高效服務，著力推動食品小作坊行業安全規范有序發展。
會后，與會人員在胡曉林的帶領下對潤眾食品加工廠進行了現場觀摩，重點查看了原料采購、生產控制、產品出廠、銷售等各環節運轉情況。隨后，來到作坊產品參展臺前， 對作坊生產的椒麻雞、醬鹵肉、蛋卷等特色產品進行了品嘗 ，并就如何把好食品安全關，提升產品質量、塑造品牌、擴大市場等方面問題與小作坊負責人進行了充分交流。
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