孫曉娜 本刊記者：祝富

中高考臨近，為切實保障廣大考生飲食安全，徐州市銅山區市場監管局全面加強中高考期間食品安全監管，對考點食堂及校園周邊餐飲單位、超市進行拉網式檢查，為廣大師生營造安全、放心的飲食消費環境。

此次專項檢查銅山區市場監管局高度重視，前期認真研究制定具體工作方案和措施，根據轄區考點分布情況，有針對性地查找監管工作的薄弱環節，落實工作責任，排查隱患，集中力量對學校食堂及周邊餐飲單位、食品銷售單位進行全面監督檢查，重點檢查學校食堂等餐飲服務單位的從業人員管理、食品原料進貨查驗及索證索票、食品貯存、加工過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，杜絕采購使用高風險食品、禁止經營的食品等行為，對學校周邊食品經營單位重點檢查是否存在銷售“三無”、過期和變質食品等行為。同時，加強學校食堂、餐飲服務單位食品安全知識宣傳教育，強化其主體責任意識和從業人員食品安全意識，引導科學消費、健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。

下一步，銅山區市場監管局將對中高考期間供餐單位實施全程監督、駐點保障，對學校周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務單位、學校及學校周邊食品超市、小賣部實施重點監督、巡查保障，嚴控食品安全關，切實為中高考學子食品安全保駕護航。