王飛 魏厚春 本刊記者：祝富

醬菜咸菜一直都是老百姓餐桌上必不可少的食品，經常以散裝食品的形式進行銷售，容易出現過期、變質的情況，必須要加強管理。為進一步保障好雨花臺區醬菜咸菜類食品安全，方便老百姓選購散裝醬菜咸菜時清楚了解生產日期、保質期、廠名、產地等信息，南京市雨花臺區市場監管局開展了一次醬菜咸菜食品信息公示專項整治行動。這次行動主要是對全區超市、農貿市場散裝醬菜咸菜銷售柜臺經常出現不公示合格證或食品標簽信息的違規行為進行整治。為進一步保證整治效果，同時也體現市場監管部門融服務于監管的工作理念，區市場局還專門制作了一批規范的食品信息標簽架及食品標簽發放各超市及農貿市場，全面規范和統一做好醬菜咸菜銷售柜臺的食品信息公示，讓每一個醬菜或咸菜壇上都清楚展示食品的廠名、產地、生產日期、保質期及合格證信息。

在此雨花臺區市場監管局也提醒廣大消費者，購買醬菜咸菜或其他散裝食品，除了檢查其色香味是否正常，同時也要注意查看合格證或食品標簽，了解食品的生產許可、生產日期、保質期、產地等信息，確保購買到安全衛生的食品。