黑龍江省紅星農場有限公司做大做強有機食品產業紀實
十七載耕耘 鍛造有機食品高端品牌
——黑龍江省紅星農場有限公司做大做強有機食品產業紀實
于孝濱 黃夢竹 牟永鑫
新冠疫情之下，很多產業都是增長乏力，可是，黑龍江省紅星農場的有機食品產業卻實現了逆勢增長，2020年1至7月份實現營業收入5010萬元，比去年同期增長48%。這樣成績的背后，凝聚著“紅星人”十七年深耕有機食品產業的辛勤汗水。
2003年，紅星農場有限公司時任領導班子決定依托“北大荒”良好的地域和自然資源優勢率先發展有機食品產業，當年，紅星農場在柳毛河邊選擇了4萬畝開發較晚、無污染的地塊，邁開了有機食品基地前行的腳步。
在有機小麥、大豆、蔬菜等種植中，農場嚴格按照有機食品程序進行生產，設立有機專用倉庫和曬場，禁止使用農藥、化肥，除接受歐盟、日本、美國及國內有機食品專家檢查外，還自我加壓，對生產全過程進行監管。
2007年，“紅星人”斥資1億元注冊成立北大荒親民有機食品有限公司（以下簡稱親民公司），加工有機酸菜和有機面粉、掛面。 親民公司下設四個分子公司，打造占地面積6萬平方米，建筑面積3萬平方米的親民有機產業園。2009年，“紅星人”建成農墾農產品質量追溯體系，從種植管理、生產加工和產品銷售三個方面進行追溯，全力打造食品安全綠色鏈條。目前，四大生產車間主產有機酸菜、有機面粉、有機掛面、有機醬菜等六個系列50多個品種，年總產能24000噸。
隨著企業的不斷發展和有機基地的不斷擴建，企業受到了現代化農業機械生產技術不足，技術升級和新品研發資金匱乏，品牌推廣不夠等瓶頸的限制。為了突破瓶頸，“紅星人”確定了技術引領強品牌、高端品質鑄口碑的發展戰略。
打造數字智能工廠。“紅星人”將有機智慧制造應用到產品加工全產業鏈條。親民公司的有機酸菜產品是國內最早通過有機認證的腌漬類產品，生產技術和質量標準始終位于行業內領跑地位。有機面粉既采用了現代化的生產工藝，又保留了小麥的原始味道，始終如一的“零”添加品質，牢牢鎖定了追求健康食材的消費人群。公司投入專項技術研發資金，每年向市場投放3-5個新品。隨著公司的不斷發展，引進先進的自動化設備、全面覆蓋公司的物聯網系統、可視可查的信息終端，引領工廠正在向數字化、智能化邁進。
鑄造行業高端品牌。公司以完善的銷售網絡、嚴苛的產品品質、優質的營銷服務，在有機食品行業中聲名鵲起，成為“北大荒旗下高端品牌”的代表。有機食品生產基地在2014年被命名為“國家有機食品生產基地”，2016年晉升為“國家有機產品認證示范區”。產品以良好的品質和口碑在歷年各大展會中斬獲眾多榮譽。“有機酸菜”被評為國家級地理標志產品。“親民食品”商標榮獲“龍江特產食品”。2019年獲評“小康龍江”扶貧公益領軍品牌，入選中國農墾品牌目錄企業品牌和產品品牌，經中國品牌建設促進會評估“親民食品”品牌價值1.26億元。
架設精準品質渠道。公司將旗下50多個單品進行有效組合銷售，以對接國際化連鎖超市、高端賣場、新零售業態為主要銷售方向。先后全品類進駐麥德龍、山姆會員店、卓展、麥凱樂、盒馬鮮生等渠道。在高檔賣場設立親民食品有機產品陳列專柜，形成品牌宣傳灘頭陣地。目前親民食品全國終端3700多家。讓有機產品和高端消費群體有效對接，從而保證了親民食品渠道的高端和精準。
創新融合營銷平臺。公司開發親民食品營銷管理系統軟件，打造個性化會員營銷機制，將現有的四個直營店及線上微店，統一價格體系，設定會員等級，“四店一微”支持會員系統共享，將現有分散在各渠道的消費者融合到會員系統中，針對忠實會員提供節日祝福禮品、折扣優惠活動、年度禮包預定等會員優惠活動，創新的實現傳統營銷向會員營銷升級。積極發展“線上”銷售渠道。分別在京東、淘寶、拼多多、微信等網絡銷售平臺開設旗艦店，進行線上銷售運營。充分發揮抖音、快手、火山小視頻等自媒體優勢，發展“網紅”經濟，先后與薇婭團隊進行了3次“網紅帶貨”直播，累計銷售有機餃子粉10萬袋，品牌宣傳覆蓋3000多萬粉絲，將線上線下銷售進行充分融合，利用“網紅帶貨”、“線上促銷”、“直播間宣傳”三位一體方式，持續增加線上品牌曝光率。
主業方向差異定位。親民公司是紅星農場有限公司的場辦企業，在帶動自身企業經濟發展的同時，帶動地方區域經濟及第二、三產業融合發展。公司始終把做精做細有機產業鏈作為公司經營的主要方向，這也是公司和其他產品加工企業的最大差異。公司主營產品定位有機高端市場，在市場實戰過程中，始終堅持以企業利潤最大化為目標，將市場競爭力弱且毛利率底的常規產品（面粉和掛面）進行淘汰。在產品包裝上植入包含品牌內涵的元素，根據不同產品品類將包裝風格打造特色化、高端化，在有機掛面包裝上設計“奶奶家的蕎麥面”等家喻戶曉的小故事，引起消費者共鳴，提高產品購買欲；在有機面粉上添加黑土地元素，體現黑土地的種植情懷；在有機刀削面上增加黑色河流圖案，寓意有機刀削面向黑龍江的河流一樣綿軟柔和，進而實現市場辨識度高、有深厚文化底蘊的自有包裝風格；以堅持“做穩東三省、做強京津冀、做實江浙滬、做優粵港澳，做寬線上，做活外貿”的營銷戰略，精準鎖定核心市場。通過多維度差異化定位，使品牌在市場上快速脫穎而出，推動有機產業鏈可持續發展。
十七年來，“紅星人”通過科學優化產業布局，創新驅動工農互促，做強有機綠色產業，將現代有機農業產業體系、有機食品加工生產體系、數字化經營管理體系有機結合，形成了具有親民特色的有機全產業鏈體系。“親民食品”抓住國家大力發展有機產業機遇期，抓住墾區改革的窗口期，乘勢而上，將產業鏈條不斷延伸，提高品牌知名度和美譽度，向生命健康產業發展。
對于有機食品產業未來的發展，“紅星人”充滿信心，將持續打造“高端化”品牌發展，圍繞“親民食品-北大荒旗下高端品牌”定位，深耕細作，把親民食品打造成奔馳品牌中的“邁巴赫”、海爾品牌中的“卡薩帝”。通過產品差異化營銷，提升北大荒品牌高端營銷渠道的影響力。
親民公司已著手創新開展智慧融合式營銷，在傳統營銷理念的基礎上，統籌剖析現有營銷模式，制定了一套符合公司特色發展的智慧融合式營銷模式。通過搭建精準的會員營銷平臺，牢牢鎖定孕嬰、兒童及老人的營養健康需求，為其提供優質安全的居家食材；整體升級產品供應鏈，打破信息壁壘，極大地縮短產品生產、運輸、上架的時間，持續提升客戶滿意度；
下一步，親民公司以“精標準、上科技、保品質、鑄品牌”為發展戰略，積極轉換營銷理念和思維，深耕潛在市場，實施“”全員營銷，積極營造“人人都是營銷官”的良好氛圍；主動對接北大荒集團“181”和“北大荒綠色智慧廚房”戰略，開設綠色智慧廚房（紅星）專營店及“北墾優品”線上商城，通過創新的融合式營銷理念，促進“北大荒”品牌營銷“一盤棋”向縱深推進。公司計劃到2025年，實現總營業收入8.92億元，凈利潤總額7300萬元，有機基地認證面積擴增到10萬畝，拉動500余人就業，品牌價值5億元。
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