疫情防控常態管 市場監管看河南之鄭州市篇

市場監管開學季 食安保障正持續

一一鄭州市鄭東新區市場監督管理局持續開展開學季食品安全專項檢查行動

沈節娟 本刊記者柴占陽

秋季開學已進入倒計時。為確保開學后校園食品，鄭州市鄭東新區市場監督管理局開展了秋季開學前學校食品安全專項檢查行動。

2020年8月27日，鄭州市鄭東新區市場監督管理局負責人郭偉東帶隊深入轄區學校檢查指導校園食品安全工作。

在提供配餐的鄭州市鄭東新區眾意路小學，檢查組了解了學校食品安全管理及配餐公司情況，詢問了校方是否建立完善的食品安全應急預案，并反復叮囑，學校食品安全是重中之重，是家長關心、社會關注的重點民生問題，一定要高度重視，嚴格落實主體責任，有效防控風險隱患，用全心、盡全力保障師生們的飲食安全。隨后，檢查組一行人等查看了學校配餐間及食品留樣設備、制度、各項記錄。

在提供自供餐的鄭州市第四十七中學，檢查組一行人等重點圍繞學校食堂各項食品安全管理制度的落實情況，對新改造的后廚功能間設置、索證索票進貨查驗制度、原料的控制和加工過程的規范、從業人員的健康管理、設施設備安裝與清洗消毒等情況進行了仔細檢查。

郭偉東在檢查現場強調，各監管人員要加大學校食品安全監管，認真排查食品安全風險隱患，督促學校在做好疫情防控的基礎上，不斷提升食品安全管理水平，以規范促提升，以規范促發展。同時，積極倡導文明用餐理念，引導師生文明、健康、節儉用餐，用實際行動來踐行“光盤行動”，讓“節約光榮、反對浪費”的健康飲食文化植入孩子心靈，讓“人走桌凈”成為新的飲食風尚。

下一步，隨著各學校及幼兒園陸續有序開學，鄭州市鄭東新區市場監督管理局將持續開展2020年秋季開學期間學校食品安全專項監督檢查，為廣大在校師生的飲食安全保駕護航!