日常生活中，大多數人都無法抗拒美食的魅力，尤其是有特色的美食，更是無論流傳到哪里，都極受人們歡迎。而對于無辣不歡的人來說，身邊總是少不了一瓶隨吃隨取的“辣醬”，無論是自制還是購買，辣醬就是他們的生活必需品。

只要有一瓶辣醬，不管是下飯、炒菜還是蘸東西吃，總能讓人胃口大開。但很多人對辣醬也有誤解，認為只要夠辣、夠咸、夠香就行了，但真正好吃的辣醬，是如西府順水冬菜肉醬一般，除了咸香、香辣，還有“鮮”味兒的!

西府順水冬菜肉醬的“鮮”來自于歷史悠久的川冬菜。這一腌制菜肴在清朝時期就已經受到了無數美食愛好者的青睞，后來經過不斷的改良，逐漸成了許多老百姓餐桌上必備的美食伴侶。

如今，西府順水冬菜肉醬重新將這一特色美味拾起，利用其鮮香脆嫩的特點，成就了8種不同口味的西府順水冬菜肉醬，將冬菜的鮮美重新搬上了現代人的餐桌。

把控原材 優選冬菜

要成就一道美味，新鮮優質的食材是首要關鍵，而西府順水冬菜肉醬的一大關鍵就在于冬菜。西府順水在冬菜的選擇與制作上尤其用心，精心選取優質薺菜，結合傳統發酵工藝與現代發酵技術，進行10個月以上發酵后窖熟開罐的冬菜才能夠成為西府順水冬菜肉醬的一大原料。

除了精選冬菜，西府順水也嚴格把控其余生產原料的選擇，為冬菜肉醬的制作打好優質原料基礎。

匠心制造 美味鎖鮮

各類原料備齊，西府順水冬菜肉醬才能融合生物科學發酵與熟化工藝而誕生。其制作全程不添加香精、色素、防腐劑，每一瓶冬菜肉醬裝瓶后都經過了滅菌處理，最大限度地保留了冬菜的鮮美口感和獨特風味。

成品融冬菜之鮮香，肉醬之醇香，以及調味品與香辛料特有之香味于一體，形成了不同于普通辣醬的特色味道。

只要打開一瓶西府順水冬菜香辣肉醬，你就能感受到醬料入口即在整個口腔中溢滿鮮、香、咸、辣的滋味，而各種滋味恰到好處的糅合，讓你每一個味蕾細胞都被打開~

當然，對于許多人來說，也許一碗白飯，再加上一勺西府順水冬菜肉醬就能吃出幸福感。這種有特色的醬料只要一勺就能讓原本平凡無味的主食變得津津有味，無論是夾饅頭還是拌米飯，鮮香可口的西府順水冬菜肉醬都能讓你欲罷不能。