防控常態不松勁 市場監管看陜西 之西安市篇

西安開學第一天 力保校園食品安

一一陜西省西安市市場監督管理局“全程在線”

本刊記者 柴占陽

2020年秋季開學伊始，陜西省西安市市場監督管理局印發了《關于開展2020年秋季學校(幼托機構)食堂及校園周邊食品安全檢查整治的通知》，在全市集中開展學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查整治，進一步規范食品經營行為，提升學校校園及周邊食品安全水平，確保學生飲食安全。

9月1日，這是開學第一天。西安市市場監督管理局黨組書記、局長陳吉利帶隊，檢查指導西安市雁塔區、高新區學校(含托幼機構)食堂、學校周邊食品經營單位及校外托餐場所(小飯桌)食品安全工作。

西安市市場監督管理局領導張振興等參加檢查。

檢查指導組一行人等現場檢查了雁塔區吉祥路小學食堂及學校周邊的波特托娃管、天星文具辦公商店等食品經營單位和高新區楓林綠洲音樂藝術幼兒食堂。重點查看了學校食堂及校園周邊食品經營單位進貨查驗、索證索票、食品貯存、食品操作加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等食品安全管理制度落實情況以及“小飯桌”食品安全登記備案、公示及監管情況。

檢查指導組在現場指出，中小學校園食品安全關系家庭的幸福安康和社會穩定，是食品安全監管工作的重要部分。目前，正值開學之初，季節交替，極易發生食源性疾病，尤其在常態化疫情防控期間，各區縣市場監督管理部門要高度重視學校及周邊食品安全工作。

同時要求，一要加強領導，明確工作目標，夯實工作責任;

二要嚴格落實學校食品安全主體責任，指導學校建立健全食品安全管理制度，規范經營行為;

三要突出重點，繼續加大檢查整治力度，對轄區所有學校(托幼機構)食堂、集體用餐配送單位、校園及其周邊食品經營單位進行全面檢查整治，切實消除食品安全隱患;

四要在常態化疫情防控期間，做好學生就餐環境衛生，加強環境消毒，確保學生就餐安全;

五要加強宣傳，有效提高食品安全防范意識，加強與教育等相關部門的聯系，互通信息;

六要繼續做好食品從業人員食品安全法律法規知識培訓，有效預防食品安全事件發生，確保全市廣大師生在校期間飲食安全!