2020年--9月上期----《食品安全導刊》
【閱讀更多】刊首語
13 “舌尖上的謠言”何以瘋傳？科普工作任重道遠
熱點
資訊
14 國家衛健委修訂《食品中農藥、獸藥殘留標準管理問題協商意見》
15 多部門厲行節約，制止餐飲浪費
16 蒙牛入選恒生可持續發展企業指數成份股
17 第十五屆益生菌與健康國際研討會在南京舉辦
特別報道
18 創新技術助力食品安全，第六屆IFS中國主題日在上海舉辦
專題
科普微電影《突圍》論文
21 科普微電影《突圍》論文專題
22 食品質檢報告的解讀及運用
25 論標準化科普傳播的社會價值——從食品新媒體傳播說起
28檢測報告的標準化解讀——以《食品檢測報告》為例
31 淺析檢測報告在食品企業商戰中的運用
34 標理學：標哲學及其方法——從傳統食品行業制標修標實務中
歸納的標準原理
38 茶文化納入茶行業監管體系初探
42 科普微電影《突圍》創作實錄——論從食品檢測報告出發轉換成
科普微電影的方法
46 鳴謝
食品安全協同創新（沃爾瑪食品安全協作中心合作支持）
48 全球食品安全創新平臺第四期入圍項目名單揭曉
企業
品牌戰略
50 北京千喜鶴用心打造安全放心肉，確保消費者舌尖上的安全
技術創新與研發
51 克朗斯聯手嘉吉打造高效率的食用油生產線
市場
消費安全
52 論食藥領域知假買假行為與懲罰性賠償
食品安全管理
54 網絡餐飲食品監管機制的完善
科技
分析與檢測
56 質量體系在食品檢驗實驗室管理中的作用分析
行業
科技文苑
57 ICP-MS法驗證乳與乳粉中錫、鉛、鎘、鋁的含量
60 當歸黃精復方果凍工藝研究
64 果汁中有機磷（毒死蜱）農藥殘留量的不確定度評估報告
67 簡述食品中大腸桿菌的快速檢測方法相關研究進展
69 超高效液相色譜-串聯質譜法測定辣椒油中的溶劑紅52
72 食品接觸材料塑料制品總遷移量油脂類食品模擬物替代溶劑選擇方
法探討
75 農產品質量安全檢測存在的問題及對策
76 HPLC-MS/MS法同時測定水中聯苯肼酯和乙螨唑殘留量
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