鳳臺縣市場監管局組織開展食品安全快速檢測培訓和技能競賽
鳳臺縣市場監管局組織開展食品安全快速檢測培訓和技能競賽
本刊記者 孫自功
為進一步提高全縣快檢人員的食品安全快速檢測技能和專業理論水平，更好地發揮食品安全快速檢測技術支撐作用。從9月8日開始，鳳臺縣市場監督管理局組織開展了為期2天的食品快速檢測業務知識培訓暨技能競賽活動。來自9個市場監管所食品檢驗室、馬場蔬菜批發市場、金鳳凰菜市場水平快檢室和毛集區市場監管局的16名快檢人員參加業務培訓并進行了技能競賽。
為保證競賽的準確性、規范性、時效性，該局邀請了江蘇省美正生物科技有限公司的張平、張煒康工程師進行培訓和現場指導。本次食品快速檢測技能競賽分理論知識閉卷測試和現場檢測技能兩部分，共選撥出4名人員參加市級競賽。
通過培訓和競賽，進一步增強了食品快檢人員的業務水平和快檢實操技能水平，提高快檢設備使用能力，提升檢驗檢測隊伍素質，筑牢食品安全防線，為全縣食品安全監管工作提供有力技術支撐。
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