筑牢食品安全防線，保障兩節食品消防安全
筑牢食品安全防線，保障兩節食品消防安全
邵衛 本刊記者 孫自功
中秋、十一兩節將至，為確保集貿市場經營安全，規范集貿市場經營秩序。近日，安徽省鳳臺縣錢廟市場監管所聯合錢廟鄉食安辦對轄區集貿市場進行了一次清理檢查，督促市場經營戶消除各種安全隱患，確保集貿市場食品、消防安全。
檢查人員通過拉網式排查，尤其對群眾日常需求的蔬菜、肉類、米、面、油、熟食品等列為重點監管對象，嚴防不合格、過期、偽劣、發霉變質等食品流入市場，切實保障群眾“舌尖上的安全”。督促各經營戶配備符合標準的消防器材和設備，講解如何正確使用滅火器。此次行動共檢查超市3家，食品經營戶19戶，餐飲經營戶15戶，日雜店12家，農貿市場1處，摸排三合一場所501戶，存在安全隱患的經營戶42戶，消除安全隱患42戶。此次聯合行動確保了市場食品安全及消防安全。
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