山西萬榮縣檢查農民豐收節萬榮各會場食品經營店
山西萬榮縣檢查農民豐收節萬榮各會場食品經營店
本刊記者 崔文生
9月8日，萬榮縣市場監督管理局黨組書記、局長王鍇帶領各相關股室負責人前往農民豐收節各會場檢查會場周邊食品經營店食品安全、價格公示、文明用餐及制度建設情況。
檢查現場，王鍇局長詳細了解相關單位的餐飲食品安全管理情況；現場查看冷凍食品存放相關情況及餐飲后廚管理情況；對各餐飲店菜單價格進行核實，謹防天價菜品并建議餐飲店推出農民豐收節特惠套餐及使用套餐。
王鍇局長指出，農民豐收節期間各會場周邊食品消費較為集中，食品安全保障責任重大。同時要求各經營者要認真履行食品安全主體責任，執行索證索票、進貨臺賬等制度，確保食品來源正規、渠道清楚、質量可靠。
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