食品安全導刊無錫訊(通訊員  黃棟  本刊記者  祝富)為了進一步提升行業自律，充分發揮社會監督和共治的力量，無錫市新吳區市場監管局根據上級《關于開展放心食品超市放心餐廳自我承諾活動的通知》精神要求，結合實際，9月8日起，由市監局食品經營處、區消保委牽頭，結合制止浪費、文明用餐的廣場大型活動，做好重點商戶的簽約承諾活動。

根據上級局《通知》的精神，市監局食品經營處和消保委聯合行動，根據無錫市市場監管局下發的范本，結合活動的實際，在加強食品安全操作規范、執行“長江禁捕”工作等方面做好承諾。此外還將反對浪費、文明用餐的相關要求有機結合到此次活動中來。印制了便于張貼的不干膠《承諾書》，組織開展優秀商戶的簽字承諾，并將承諾書上墻公示，邀請消費者監督。為了營造氛圍，加強宣貫效果，9月12日還在新開業的新安萬達廣場開展專題宣傳和現場簽約活動。當天共有125家餐飲單位到場參加活動，累計有150余家餐飲單位自愿參與到放心餐廳自我承諾。

同時，新吳區市場監管局對轄區內2千平以上的大型超市開展宣貫，要求超市方在建立執行食品安全制度、做好進貨查驗、規范冷藏冷凍管理、公示產品標簽標示、不銷售“江鮮”、“野味”等方面進行了承諾。目前新吳區已有80家中型以上和連鎖超市自覺參與到放心超市承諾工作中。