海南白沙縣市場監管局開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查
海南白沙縣市場監管局開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查
鐘慧 本刊記者 韋昌惠
秋季開學伊始，為全力消除學校（幼兒園）食品安全隱患，保障學校師生飲食安全，近日，白沙縣市場監管局七坊(金波)食藥監所持續開展校園及周邊食品安全專項檢查, 保障師生舌尖上的安全。
執法人員檢查學校（幼兒園）食堂內外部環境及食品安全
據介紹，此次重點檢查學校（幼兒園）食堂內外部環境衛生，食品原料的進貨查驗、餐飲具的清洗消毒、人員健康管理等內容，同時，對食堂的蔬菜瓜果類、大米、香腸、食用油等食品進行現場抽樣快檢；二是檢查校園內及周邊食品流通店是否落實進貨查驗制度，經營的食品標簽標識是否符合規定，是否按要求貯存食品等內容；三是檢查校園周邊餐飲店經營場所是否保持清潔衛生、餐飲具的清洗、消毒、保潔設備設施是否正常運轉，從業人員是否持有有效健康證明等內容。
執法人員檢查校園周邊食品安全
截止9月14日，共檢查14家學校（幼兒園）食堂及13家食品經營單位，勸離2個小攤販，快檢29批次食品，檢測結果顯示均呈陰性（合格），合格率達100%。檢查發現大部分經營者已按照要求認真做好開學準備工作，經營場所保持整潔衛生，食品購進索證索票制度基本落實，但個別食堂存在食品留樣不規范，食品店經營少量“五毛食品”及餐飲店“三防”設施不正常使用等情況。對存在食品安全隱患的單位，執法人員均當場提出整改意見責令限期改正。
檢測人員對學校（幼兒園）購買瓜果蔬菜進行食品安全檢測
下一步，該所將對問題單位進行緊盯、嚴管，督促各單位落實整改要求，著力提升校園及周邊食品安全管理水平。
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