海南白沙縣市場監管局集中約談全縣冷藏冷凍食品經營者
海南白沙縣市場監管局集中約談全縣冷藏冷凍食品經營者
譚銀敬 本刊記者 韋昌惠
約談會現場，林廣副局長要求經營者落實主體責任
會上，林廣副局長要求各經營者：一是提高疫情防控和食品安全意識,切實落實好主體責任；二是嚴格落實進貨查驗制度,采購進口食品要如實向該局報告，并及時索取每批次的通過單和入境檢驗檢疫證明，如實記錄產品內容，并保存相關憑證；三是規范食品貯存,定期檢查庫存食品,及時清理臨期或變質的食品；四是加強行業自律,強化食品安全管理,提升從業人員素質,依法經營、誠信經營。
約談會現場，林廣副局長要求經營者加強食品安全管理
此次約談分別在牙叉、七坊食藥監所召開，共計約談8家冷藏冷凍食品經營者，并與冷藏冷凍食品經營者現場簽訂了《冷藏冷凍食品銷售安全承諾書》。冷藏冷凍食品經營者承諾將依法依規經營，承擔第一職責人的職責。
該局與經營者簽訂承諾書
下一步，白沙縣市場監管局將不間斷、高頻次對冷凍食品經營者開展檢查，對檢查發現來路不明的食品一律立案查處。
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