食品安全導刊揚州訊(通訊員 柏瑋娜 本刊記者 祝富)2020年9月25日，揚州市食品安全委員會聯合揚州市邗江區食品安全委員會舉行2020年揚州市食品安全宣傳周啟動儀式暨“厲行勤儉節約 制止餐飲浪費”倡議活動。

揚州市政府副秘書長雍有瑜、市市場監督管理局局長胡春風、邗江區常務副區長王慶偉、市農業農村局副局長陳石、市市場監督管理局副局長王海峰、市市場監督管理局食品安全總監洪昊，美團政府事務高級總監張臨仲，市食品安全委員會成員單位和有關部門負責同志以及市食安委專家委員會專家及市市場監督管理局和邗江區市場監督管理局食品安全監管人員、市食品生產經營企業代表參加了此次活動。

揚州市市場監督管理局局長胡春風首先介紹了2020年全市食品安全宣傳周活動方案;相關領導共同按動大屏幕啟動按鈕，共同見證全市食品安全宣傳周活動起航。

食品安全關乎著人民群眾的生命安全和切身利益。揚州市市場監督管理局與美團簽署食品安全戰略協議，開啟網絡食品安全社會共治新模式，提高了揚州市食品安全治理能力和水平。即日起揚州市市場監督管理局將聯合美團在揚州市首批投放30萬張食安封簽，用于外賣包裝的封口處，避免配送過程中外部因素對食品造成污染，為外賣送餐加裝了一道“安全鎖”，為消費者的“舌尖”安全再筑一道“防護墻”。

活動中，揚州市市場監督管理局食品安全總監洪昊、美團政府事務江蘇區域總監胡婕為入網餐飲服務提供者代表發放了食品安全封簽。

投放在揚州市場的食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時貼上，如果被撕毀，將留下痕跡，消費者可憑封簽確認餐品在配送過程中是否完好無損，從而在一定程度上杜絕人為或意外因素的食品污染。

王海峰副局長現場發布了揚州市1-8月份食品安全抽檢情況。1-8月全市完成食品監督抽檢5833批次，整體合格率為97.96%。其中，餐飲食品、食用農產品和糕點類食品被點名。

為充分發揮社會監督作用，進一步督促全市各類食品經營者落實食品安全主體責任，切實保障人民群眾飲食安全，活動現場還組織開展了放心食品超市、放心餐廳自我承諾活動。商超、餐飲企業代表當場作出了莊嚴的承諾，將積極踐行對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，引導消費者適度消費，倡導文明、健康、節約資源和保護環境的消費方式。

為了更好地宣傳食品安全工作，普及食品安全知識，提高市民的自我保護能力，市食品安全委員會成員單位在廣場上設立了宣傳臺，現場提供食品方面的咨詢服務活動，受理食品的投訴舉報。