疫情防控常態管 食安保障看河南 之信陽市篇

參觀學習到葉縣 農村聚餐好經驗

一一信陽市人民政府食安辦認真組織參加河南省人民政府食安辦舉辦的農村集體聚餐培訓活動

王世偉 本刊記者柴占陽

9月25日，河南省人民政府食安辦在平頂山市葉縣舉辦組織農村集體聚餐食品安全管理工作領導干部培訓活動。

信陽市人民政府食安辦主任、市市場監督管理局黨組書記張向陽，信陽市人民政府食安辦副主任、市市場監督管理局副局長張玉紅帶領信陽市各縣區人民政府食安辦主任、縣區市場監督管理局業務骨干30余人參加了培訓班。

張向陽一行人等對葉縣在農村餐飲服務監管和規范餐飲服務培訓等工作方面所取得的成績、好經驗和好做法進行了認真細致的實地觀摩。學習、聆聽了河南省人民政府食安辦主任、省市場監督管理局局長馬林青關于農村食品安全管理工作的講座。

在實地觀摩中，大家一路參觀，一路學習，不時把好的做法、亮點拍照留存;參加培訓的人員不時駐足仔細詢問，詳細記錄。

此次培訓活動有效地增強了大家對農村集體聚餐食品安全管理工作的信心，為解決信陽市農村集體聚餐食品安全突出問題，筑牢農村食品安全“防火墻”，保障人民群眾“舌尖上的安全”搭建了取長補短、互相學習、經驗借鑒共同提高的平臺。讓大家既看到了規范農村集體聚餐的管理方式和做法，同時也反思了自身安全管理的不足，達到了共同進步的效果。

本刊記者了解到，近兩年，信陽市在餐飲監管工作中始終把保障人民群眾飲食安全作為工作重點，嚴格落實“四個最嚴” 要求，深入實施食品安全戰略，堅持黨政同責、標本兼治，努力踐行科學監管理念和以完善監管制度、創新監管機制、落實監管責任、提升監管能力為主線，認真履行食品安全監管職責，立足實際，邊學邊干，不斷探索新的監管模式。通過強化食品安全監管基礎，完善“包片負責制、食安責任制、責任追究制、食品安全協管員”四項制度和 “6S”管理模式。

同時，信陽市還實行全方位無縫隙監管，著力化解系統性、區域性風險隱患，做到以制度管人、管事，逐步建立健全食品安全監管長效機制。以突出專項整治、抓好示范創建、加大執法力度為切入點，加強宣傳，抓好培訓，部門聯動，共治共享。穩步推進了縣區、鄉鎮、農村食品安全監管工作的有序開展。鞏固了信陽市食品安全形勢穩中向好的局面，守住了全市不發生重大食品安全事故的底線，確保讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心!