海南文昌市場監管局開展“雙節”前食品專項整治行動
海南文昌市場監管局開展“雙節”前食品專項整治行動
周紅姣 余妙 本刊記者 韋昌惠
周紅姣 余妙 本刊記者 韋昌惠
中秋、國慶佳節即將來臨，為保障節日期間節令食品及節假日熱銷食品的質量安全，文昌市市場監督管理局開展中秋、國慶節前食品專項整治行動，并對文昌轄區內的月餅生產企業以及月餅生產加工小作坊開展全覆蓋監督抽樣，切實保障人民群眾飲食安全。
據了解，此次專項整治行動的重點整治對象為月餅、椰汁飲料、糖果、餅干、水果制品、肉制品、食用植物油、速凍水產制品、冷凍飲品（食用冰）等節令食品及本地區熱銷食品生產企業和小作坊、食品銷售經營店、餐飲服務提供者等，主要檢查內容為是否憑有效的證照開展生產經營活動，生產經營環境是否臟、亂、差，生產經營所使用的器具是否徹底進行清洗，是否從有許可證企業購進原料，是否索證索票，是否建立進貨查驗制度，是否建立可追溯源頭的臺賬，所生產經營的食品標簽、標識是否符合規范要求等。
下一步，文昌市場監管局將繼續加大對食品生產經營單位的監督檢查力度，切實提升文昌食品安全水平，推動全市食品安全工作再上一個新的臺階。
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