食品安全導刊南京訊（通訊員 王飛   本刊記者 祝富）中秋將至，各大商場、超市又迎來了月餅這個傳統美食。今年的月餅市場“百餅大戰”似乎更為熱鬧，美心、華美、稻香村等品牌各占山頭，廣式、京式、蘇式等不同“門派”輪番上陣，傳統的蛋黃、豆沙、蓮蓉、冰皮等味道也在爭奇斗艷。但有一類新奇口味的跨界網紅月餅也悄然上市，比如麻辣鮮香口味的麻辣小龍蝦月餅、濃郁西式風格的黑胡椒培根月餅、甜辣結合的巧克力香辣牛肉月餅、冰甜可口的冰淇淋月餅等以其奇特的口感和風味也迅速成為了月餅界的網紅和焦點。這類跨界網紅月餅作為月餅業界的新寵既可以說是傳統月餅的新發展，豐富了傳統月餅美食的品種，也可以說是一種新的糕點、零食，獲得了很多年輕“吃貨”的追捧。這些新奇的網紅月餅特點是新創意、新口味、新工藝、新配料，但作為一種新興食品，也可能會帶來新的食品安全風險。

南京市雨花臺區市場局在此提醒廣大消費者嘗試這些新奇口味的網紅月餅時，也要注意相關事項。一是不管是在商場、超市還是網上購買，我們都要查看商家是否有食品經營許可證、月餅廠家是否有生產許可證，查看月餅的包裝完好性、合格證、是否在保質期等信息。如果包裝破損鼓氣，或者沒有標明生產日期，保質期，生產廠家和廠址，一定不能購買或辦理退貨手續。選購完月餅，記得索要相關票據，以便維權需要。二是網紅月餅的餡料往往容易變質，我們應盡量選擇有冷藏存儲、冷鏈運輸條件的商家購買，避免微生物滋生和食品變質，月餅包裝開封后應立即食用。三是網紅月餅中往往含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適。特別是糖尿病患者，老人、兒童、腸胃功能弱者，更要注意適量為宜。

針對雨花臺區糕點店、超市等店鋪內出現的網紅月餅，雨花臺區市場局也將加大抽檢力度，同時對月餅配料添加情況、工藝衛生狀況、低溫存放及冷鏈配送條件開展重點檢查，消除食品安全風險，確保此類月餅的安全衛生，讓消費者吃得放心。