七旬老人的夢想“貌庸”葡萄酒，走向世界的酒
七旬老人的夢想“貌庸”葡萄酒，走向世界的酒
本刊記者 畢建濱
一串串晶瑩剔透的葡萄掛滿藤葉，又到一年一季葡萄成熟時節，記者慕名來到黑龍江省蘭西縣“比波爾葡萄酒業有限公司”。
公司座落在蘭西縣東環城路北段東側的一片葡萄園內，葡萄園占地約三萬多平方米。公司除了生產銷售“貌庸”葡萄酒外，還對外提供葡萄采摘服務。
走進葡萄園，一些穿勞動服的人在用鋤頭除草；成群的鵝、雞在碩果累累的葡萄架下覓食，幾個大爺大媽在園中挖野菜。
“貌庸”葡萄酒的釀造者任殿坤說：“我栽葡萄不上化肥、不用除草劑，園中的野菜可多了。”他指著一顆像蒲公英似的野菜說：這叫苦麻菜。
走進大棚里，一股沁人的果香撲面而來，葡萄架上掛滿了密密麻麻的葡萄串，紅的，黃的，綠的，晶瑩剔透！
任殿坤對記者說：我是位中學教師，業余愛好園藝，會栽葡萄，會釀葡萄酒。退休后謝絕他人的高薪聘請，想為家鄉做點事兒，2005年領著一些人栽葡萄。我崇尚綠色，為了保護我們寶貴的土地資源永續利用，也為了把產品真正做好，我們栽葡萄決不用化學肥料、不用化學農藥、不用除草劑、不用植物生長激素！現有碧香無核、紅玫瑰香、白玫瑰香、無核白雞心、日紅、青提等十余種鮮食兼釀酒的葡萄。因為我們的葡萄真正純綠色有機，鮮果賣得很好。但是光賣鮮果還不夠，一直以來我有一個心愿——不用任何添加成分釀一款純、真、美的葡萄酒，這也是葡萄酒市場留給我們的絕好商機。近年來我縣年產葡萄鮮果超四百萬斤，我決定釀造葡萄酒，在有生之年給我們蘭西這個小縣、窮縣建個像樣的真正屬于蘭西人的葡萄酒廠。2016年我自籌資金兩千萬注冊了公司，因慕法國葡萄酒盛地'波爾多'之名，故公司名為'比波爾葡萄酒業有限公司'。”
記者問：“您的酒為什么叫'貌庸'?”
他笑說：“我這個人'土氣'，我的酒包裝也'土氣'，我厭惡那種華而不實的東西，我的酒包裝簡單，省下每一分錢用于提高產品的內在品質，我們喝的是酒??！”
“任老師，您的葡萄酒主要的特點是什么?”記者問。
“有兩點：一是釀酒原料是純綠色有機的，我們合作社的葡萄獲國家批準的綠色有機證書，好葡萄才能釀出好酒；二是酒中零添加。整個釀酒過程沒有添加成分，酒的風味、色澤、香氣皆源于釀酒原料自身，無任何人為干預。我也希望我的后人能把這種做法傳承下去！”任殿坤笑著說。
記者來到葡萄園之前還帶著疑惑：年過七旬，和老伴兒月工資過萬，本該安享晚年，可他還在奔波，壯心不已，為什么呢？
記者在葡萄園的采訪，解開了疑惑：是老人這種對事業的執著、這種堅韌不拔的精神和誠信樸實的品質激勵著老人。相信任殿坤一定會努力實現讓世人都鐘愛“貌庸”，讓蘭西“貌庸”葡萄酒業走向世界的愿景。
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