?？邶埲A嘉佳旺食品廠生產的菠蘿包被罰沒5萬余元
沙門氏菌超標 ?？邶埲A嘉佳旺食品廠生產的菠蘿包被罰沒5萬余元
本刊記者 韋昌惠
記者從?？谑袌霰O管局獲悉，?？邶埲A嘉佳旺食品廠生產的菠蘿包被檢出沙門氏菌項目不符合GB29921-2013《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》要求，被罰沒款合計50040元。
據了解，?？谑惺袌霰O督管理局執法人員于2020年7月24日啟動不合格食品的核查處置，并采取以下措施：一是及時送達檢驗報告；二是現場調查；三是對當事人進行詢問筆錄。經查，當事人生產2020-06-29批次的菠蘿包100袋，菠蘿包成本價1.4元/袋，出廠價格1.8元/袋，貨值金額180元，違法所得40元。
經查明，?？邶埲A嘉佳旺食品廠涉嫌生產致病性微生物超過食品安全標準限量的菠蘿包（生產日期：2020-06-29；規格：85克/袋），未對生產工序、設備、貯存包裝等生產關鍵環節控制、成品出廠檢驗控制。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項規定、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六第一款第（一）、 （十三）項給予行政處罰。建議給予以下處罰：1、警告；2、罰款50000元；3、沒收違法所得40元；罰沒款合計50040元。
同時，?？谑袌霰O管局執法人員要求該公司對不合格食品進行召回，發布召回公告，并依法責令企業查找產品不合格原因，暫停生產經營不合格的產品。企業已查找原因并進行整改。
據悉，沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。沙門氏菌具有三大危害：一是腸熱型 ( 傷寒、副傷寒 ) : 開始出現發熱不適、全身疼痛 , 此后患者出現持續高熱、相對脈緩、肝脾腫大 , 外周白細胞下降、皮膚出現玫瑰疹。嚴重腸局部壞死和潰瘍 , 有出血、穿孔等并發癥。二是急性胃腸炎型 ( 食物中毒 ) : 潛伏期 12～24 小時 , 突然惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱 , 如果細菌已產生毒素 , 可引起中樞神經系統癥狀 , 出現體溫升高、痙攣等 ; 重者有寒戰 , 驚厥 , 抽搐與昏迷 , 病程 3～7 天 , 預后良好。三是其他類型 : 類霍亂型 , 類傷寒型 , 類感冒型 , 敗血癥型。
?？谑袌霰O管局歡迎公眾積極參與食品安全監督，廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打市場監管部門12315或12345熱線電話投訴舉報。
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