二連浩特市召開放心肉菜超市暨大中型超市放心食品自我承諾推進會
二連浩特市召開放心肉菜超市暨大中型超市放心食品自我承諾推進會
王要強
10月16號，二連浩特市市場監督管理局組織召開放心肉菜超市暨大中型超市放心食品自我承諾推進會。全市21家大中型超市企業法人及食品安全管理員參加會議。
會議學習解讀《食品經營過程衛生規范》、《放心肉菜示范超市評定標準》，結合目前肉菜超市及大中型超市存在的不足，從食品采購、運輸、驗收、貯存、分裝與銷售等各個經營過程中的食品安全提出具體要求，并進行規范操作說明。
隨后，企業代表上臺宣讀放心食品自我承諾書，并與其余20家大中型超市企業法人及食品安全管理員一同現場簽訂《放心食品自我承諾書》，承諾將嚴格遵守食品安全相關法律法規，自覺接受社會各界及消費者監督。
會后，市市場監管局工作人員還組織各大中型超市負責人前往蒙客隆超市，對食品經營過程中具體規范操作進行觀摩學習。
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