山東省龍口市全面開展省級食品安全城市督導檢查
山東省龍口市全面開展省級食品安全城市督導檢查
張正錫 本刊記者 朱有剛 陳英清
為全面做好省級食品安全城市復審迎檢，10月20日，山東省龍口市場監管局召開專題會議，全面啟動省級食品安全城市復審督導檢查工作。
為查實查細相關問題，確保督查效果，龍口市場監管局從10個基層監管所各抽調1名業務骨干成立3個聯合督查組，采取隨機抽查、突擊檢查的方式，聚焦全市大中型商超、中型以上餐飲單位、小飯店、小商店、小作坊等食品經營單位，重點嚴查食品經營單位的食品安全主體責任落實、食品經營信息公示、日常管理制度執行、食品索證索票登記、從業人員健康和培訓管理、假冒偽劣過期食品、食品經營衛生環境等，對督導檢查的問題進行及時通報并責令整改，確保問題早發現、早解決。
“我們將堅持目標導向和問題導向，哪里弱就重點抓哪里，什么問題突出就重點解決什么問題，同時按照高于嚴于國標省標的要求，自我加壓，促進創建工作提檔升級”，龍口市場監管局副局長梁曉鵬表示。
圍繞做好省級食品安全城市復審工作，龍口市場監管局將持續發力，久久為功，盯緊食品生產經營單位、農村及校園周邊食品安全等重點單位和領域，嚴格落實企業食品安全主體責任，督促食品生產經營單位持續改善生產經營環境，嚴格落實各項管理制度，力促食品生產經營標準化、規范化。堅持嚴字當頭，全面落實“從農田到餐桌”的監管責任，采取監督檢查、產品抽檢、專項整治、輿情監測和舉報投訴等多種手段，深入排查食品安全風險隱患，始終保持監管高壓態勢，確保全市食品安全形勢持續穩定向好。
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