鄒城市市場監管局“四個提升”全力推進省級食品安全市創建工作
山東省鄒城市市場監管局“四個提升”全力推進省級食品安全市創建工作
邱運欣 本刊記者 陳德龍
近年來，山東省鄒城市市場監管局以“省級食品安全市創建鞏固提升”工作為抓手，全力提升全市食品安全保障水平。
一是提升基層保障能力。監管人員下沉，16個基層所調整充實為240余人，在全市896個村居聘任食品藥品安全協管員（綜治網格員），構建起市、鎮、村（社區）三級監管網格，有效緩解人員不足難題。制定針對性培訓計劃，采取專家授課、現場觀摩、技術比武等形式分期、分批開展監管人員、協管人員食品安全培訓，解決“怎么干”問題。為基層監管所更新快檢設備、執法記錄儀、便攜式執法工具箱等執法裝備，確?；鶎铀O備配備達到“十個一”標準。今年，又針對部分所執法車輛老舊問題，投資40余萬元新購置8輛執法車輛。
二是提升電子化監管水平。投入300余萬開展食品藥品電子化監管系統工程建設，全市190余家學校食堂、大型聚餐接待單位安裝了“明廚亮灶”二維碼，消費者利用手機微信掃碼可實時查看相關單位后廚操作過程。今年又投資50余萬元，升級開發“食安鄒城”APP。通過APP向監管對象發送食品安全輿情、培訓等信息；社會大眾能隨時查詢有關單位食品安全等級、自查及監管信息，也可利用手機APP實時觀看有關單位后廚操作等。
三是提升食品快檢抽檢能力。為全市180家學校、醫院、企業食堂建設食品快檢室或配備快檢箱，改造、提升鎮級食品安全快檢室、農貿市場（商超）快檢室20處，購置3輛食品快檢車定期免費開展“食品快檢進社區、進集市、進學校、進企業”等活動；為確保農貿市場食品安全，創新性引入第三方檢測機構在城區12個農貿市場每月開展食品快檢。每年快檢食品2萬批次以上，檢驗結果全部向消費者公示。堅持靶向性抽樣與覆蓋性抽樣相結合原則，實現全市區域、企業、品種、項目、環節、業態抽檢全覆蓋，每年按5批次/每千人完成本級食品抽檢6000批次以上。
四是提升違法行為處罰力度。全市集中開展“守護舌尖安全”“食品安全放心工程建設攻堅十大行動”等活動，充分利用農安、食安、公安“三安聯動”和食品安全風險會商機制，注重部門聯合執法，形成“集團軍”合力。針對重點環節、重點時段和重點品種，加大問題食品的打擊、追溯力度。近2年查處食品安全違法案件400余件，向公安機關移交犯罪線索20余起。
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