鄒城市市場監管局開展冷鏈食品經營單位疫情防控培訓工作
山東省鄒城市市場監管局開展冷鏈食品經營單位疫情防控培訓工作
邱運欣 本刊記者 陳德龍
為進一步做好秋冬季新冠肺炎疫情防控工作，近日，山東省鄒城市市場監管局聯合市疾控中心開展了冷鏈食品經營單位疫情防控培訓工作，全市20余家冷鏈食品經營單位負責人參加了培訓。
傳達了省、市疫情防控專班相關會議精神，并就如何落實健康管理制度、進貨查驗制度、核酸檢測制度、環境衛生清潔和消毒通風制度、異常情況處置與報告制度等方面進行了詳細的講解。市疾控中心有關負責人就重點場所消毒技術要求進行了重點培訓。
工作要求，各冷鏈食品經營單位要切實落實經營主體責任，堅持疫情防控常態化，落實進貨查驗及記錄等相關要求，進口食品到達鄒城市前24小時提前報備，并及時將出入庫記錄錄入冷鏈食品疫情防控管理系統。進口冷鏈食品要索取海關檢驗檢疫證明和核酸檢測報告，嚴防來源不明和未經檢驗檢疫的食品。
通過培訓進一步提高了冷鏈食品經營單位及從業人員的防控意識和能力，為做好全市秋冬季疫情防控工作奠定了良好基礎。
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